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L'abattoir de Blancafort aurait une capacité d'abattage-découpe d'au moins 60 000 têtes par semaine. Les investissements ont notamment porté sur l'atelier de découpe refait et le quai de réception et d'accrochage des dindes Crédits : © P. Le Douarin
Porcs-Volailles Vendre et gérer

Fermeture ou cession de l’abattoir LDC de dindes à Blancafort

La direction de l’abattoir de Blancafort a annoncé le 24 octobre qu’elle envisage de fermer le site à fin mars 2025. Depuis…
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Claude Fillâtre (à droite), responsable du pôle formation continue de La Ville Davy, en compagnie de Johanna Vacher, formatrice en production porcine
Claude Fillâtre (à droite), responsable du pôle formation continue de La Ville Davy, en compagnie de Johanna Vacher, formatrice en production porcine ; d’Adeline Daniel, stagiaire BPREA en formation continue, et de Quentin Pouliquen et Mathis Rouvrais-Goudin, apprentis BPREA. Crédits : © B. Plesse
Porcs-Volailles Vendre et gérer

La Ville Davy forme à la compétence porcine

Le pôle apprentissage et formation continue de La Ville Davy, forte de ses trois cursus en production porcine, forme à la…
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bâtiment vaches laitières ouvert
« Mon bâtiment est atypique. J’ai choisi de ne pas mettre de translucides. Il est orienté est-ouest et est ouvert des quatre côtés. L’été, il fait parasol. L’hiver, parapluie. Mais il n’y a pas de courant d’air. Le filet brise-vent peut être ouvert dès qu’il fait beau. » Pour le risque de gel, « j’ai mis en place un double circuit d’eau, pour qu'elle ne soit jamais stagnante ». Crédits : © J. Pertriaux
Economie Vendre et gérer

« J’ai gagné quatre heures par jour grâce à mon nouveau bâtiment vaches laitières en Ille-et-Vilaine »

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Tracteur sur la route avec une remorque remplie de grain de blé à livrer
Le prix de revient, proche de la notion de seuil de commercialisation, permet de déterminer le prix minimum qui contribue à couvrir les différentes charges, ainsi que la rémunération de l'agriculteur. Crédits : © S. Leitenberger/stock.adobe.com
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Seuil de commercialisation : comment le calculer sur votre exploitation agricole ?

Le prix de revient d’un produit permet de mesurer sa compétitivité par rapport à un prix de vente et de piloter sa…
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La filière apicole française n’est pas autosuffisante en cire Estimation annuelle de la production de cire d’opercules à partir des quantités de miel
La filière apicole française n’est pas autosuffisante en cireEstimation annuelle de la production de cire d’opercules à partir des quantités de miel produites depuis 2014 en France Crédits : © Source : Itsap ; Observatoire de la production de miel et gelée royale, FranceAgriMer, synthèses 2015 à 2023
Economie Vendre et gérer

Difficile d’y voir clair sur le marché de la cire

Le marché de la cire souffre d'un manque de transparence et de données. S'il est difficile d'en connaître sa production,…
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Michelle Grainger, directrice de la North Carolina Sweetpotato Commission
Michelle Grainger, directrice de la North Carolina Sweetpotato Commission : « Nous avons mené des recherches approfondies sur les habitudes des consommateurs français en matière d'achat et de cuisson des patates douces. Ces informations ont joué un rôle crucial dans le travail que nous effectuons actuellement avec les détaillants pour promouvoir les patates douces de Caroline du Nord et les mettre entre les mains des consommateurs ». Crédits : © NCSC
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Patate douce : 5 questions à Michelle Grainger, directrice de North Carolina Sweetpotato Commission

La France est un pays cible pour la patate douce de Caroline du Nord. Michelle Grainger, directrice de la North Carolina…
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