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engraissement de jeunes bovins
À l’heure où le secteur de l’élevage peine à renouveler les générations, l’engraissement constitue un facteur d’opportunité pour maintenir un même niveau de rémunération sur la ferme tout en réduisant la voilure sur le nombre de vêlages. Crédits : © Gutner
Bovins Actualités

Engraissement des broutards : quelles sont les opportunités de marché à saisir ?

En France, les cours porteurs de la viande, le développement de la contractualisation et les soutiens au financement…
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Cécile Ricchiardi (à gauche), présidente du conseil de surveillance, Sandrine Gourlet, présidente du directoire, et Francis Grimaud, président de l'Un
Cécile Ricchiardi (à gauche), présidente du conseil de surveillance, Sandrine Gourlet, présidente du directoire, et Francis Grimaud, président de l'Union maritime La Rochelle, lors de la présentation du bilan 2024 du Port Atlantique La Rochelle. Crédits : © Thierry Michel
Economie Actualités

Les céréales tirent leur épingle du jeu dans les activités du port de La Rochelle en 2024

Port Atlantique La Rochelle a présenté son bilan 2024, le mardi 28 janvier dernier. Tour d’horizon général et focus sur la…
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Jacek Zarzecki pologne vice-président du Copa-Cogeca
"Comme partout en Europe, le renouvellement des générations est problématique et en plus, il est difficile de trouver de la main-d’œuvre salariée pour travailler avec des vaches allaitantes en Pologne", Jacek Zarzecki, éleveur d’un troupeau de 150 limousines, ancien président de l’association polonaise des éleveurs et producteurs de bovins viande, et vice-président du Copa-Cogeca Crédits : © S.Bourgeois
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Elevage bovin viande en Pologne : « Le nombre de vaches allaitantes baisse, comme partout en Europe »

Jacek Zarzecki, éleveur en Pologne d’un troupeau de 150 limousines, ancien président de l’association polonaise des…
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Anton van den Brink
Pour Anton van den Brink, secrétaire général adjoint de la Fefac, les droits antidumping sur la lysine aura des conséquences sur la compétitivité des productions animales européennes Crédits : © Yanne Boloh
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Lysine : la mesure européenne anti-dumping pourrait couter de 4 à 5 €/t d’aliments porc et volaille

La lysine étant surtout cruciale pour les monogastriques, la mesure anti-dumping appliquée par l’UE pourrait couter de 4 à…
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Ronan Vanot, directeur général et Christophe Grison, président d'Adivalor.
Ronan Vanot, directeur général, et Christophe Grison, président d'Adivalor, indiquent que 300 000 agriculteurs trient, préparent et apportent leurs emballages et plastiques usagés, dans les lieux de collecte. Crédits : © Adivalor
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Déchets plastiques agricoles : une collecte historique de 102 000 tonnes pour Adivalor en 2024

Les chiffres présentés par Adivalor, l’éco-organisme en charge de la collecte des déchets agricoles, révèlent une…
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Abattoir Audelea à Ver dans la Manche
Une fois l'examen par le technicien vétérinaire terminé, la carcasse est acheminée en chambre froide de ressuyage pour 24 h. Elle passe de 37 °C à 7 °C à cœur. La carcasse est ensuite transportée en camion jusqu'au laboratoire de découpe, situé 500 m plus loin. Crédits : © L. Pouchard
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Abattoir à la ferme : « De leur naissance jusqu’à l’abattage, nos bovins ne quittent jamais leur lieu de vie »

C’est une première en France. Kathleen Brémont et son compagnon Stéphane, à la tête d’un troupeau de 170 mères Angus à Ver…
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