Local Phyto. lieu de stockage de produits phytosanitaires, fermé et aéré pour la sécurité. réserve de pesticides. Bidon de pro
Le nombre de produits phytosanitaires tend à s'amenuiser en France et en Europe, avec les interdictions de molécules chimiques et le manque d'innovations pour y pallier. Crédits : © Réussir Fruits & Légumes
<em class="placeholder">Valérie Leguereau, agricultrice à Villemardy (41), devant un équipement agricole</em>
Valérie Leguereau, agricultrice à Villemardy (41)"« Toutes les garanties via le contrat avec la filière Intact nous ont incités à cultiver du pois de printemps ainsi que son intérêt pour lutter contre les graminées, économiser de l’azote et apporter des bénéfices au blé qui lui succède." Crédits : © C. Gloria
« S’installer en lait, l’idée nous plaisait mais à deux conditions. Nous voulions à la fois bien en vivre et vivre bien », racontent Lénaïc et Camille
« S’installer en lait, l’idée nous plaisait mais à deux conditions. Nous voulions à la fois bien en vivre et vivre bien », racontent Lénaïc et Camille Vabre, qui ont repris en 2021 l’exploitation du père de Lénaïc située à Pradinas. Crédits : © E. Bignon
Moulage de fromages fermiers avec un multimoule
En plus du multimoule, le fromager devra aussi se munir d'une pelle, de préférence en inox, et d'une raclette dédiée au moulage. Une louche et une pelle en plastique peuvent également être utiles pour le soutirage du lactosérum et la repasse. Crédits : © D. Hardy