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Après un BPREA, Jonathan Tsen, ancien ingénieur dans l’aérospatiale qui a notamment travaillé sur les moteurs de la fusée Ariane, s’est officiellement installé sous le statut agricole en 2024. Crédits : © Renaud Saint-André

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Chez les Brun, la transmission de l'exploitation du père au fils a pris la forme d'une EARL. Une formule qu'ils ne regrettent pas dix ans plus tard. Crédits : © M.-N. Charles

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