Un des graphiques du premier Observatoire des Stratégies Climat dans le secteur alimentaire: la préparation à l'affichage environnemental. Crédits : © Observatoire des Stratégies Climat Politique et société Archives Observatoire des Stratégies Climat : où en sont les coopératives et industries…
Economie Actualités Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large Abonné 18 septembre 2026 | 2 min
Bovins Actualités Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race Abonné 21 septembre 2026 | 4 min
Politique et société Pac et Réglementation Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ? Abonné 14 septembre 2026 | 6 min
Anneliese Prouvost, à la tête de l'entreprise familiale Ecailles de Mer, investit pour s'installer durablement dans la valorisation des coquilles d'huîtres et de coquilles Saint Jacques Crédits : © Écailles de Mer Politique et société Archives Ressources coquillières, un sacré potentiel à valoriser Abonné 16 février 2023 | 0 min
Entre la purée de pois chiches et le fromage tartinable enrichi d'un isolat de pois, les applications à base de protéines végétales se multiplient. Crédits : © Einladung_Zum_Essen sur Pixabay Politique et société Archives Les protéines végétales à la conquête d’usages multiples De l’état brut à celui d’ingrédient fonctionnel, les usages des protéines végétales ont devant elles de grands potentiels… 14 mai 2022 | 1 min
Politique et société Archives Valorisation des coproduits : Hubcycle lève 3,5 millions d’euros Abonné 19 avril 2022 | 0 min
Politique et société Archives Tereos Océan Indien sanctionné à hauteur de 750 000 euros par l’autorité de la concurrence Abonné 3 novembre 2021 | 0 min
Politique et société Archives Coproduits des industries alimentaires : de nouveaux emplois se profilent Brisures de biscuits, coquilles d’œuf, drêches de brasserie et autres pelures méritent sûrement une meilleure… 2 novembre 2021 | 1 min
Politique et société Archives Les xylo-oligosaccharides autorisés dans de nombreux produits 6 novembre 2018 | 0 min
Selon Fanny Lange, responsable scientifique agroécologie chez Deloitte Développement durable, une révolution est en cours dans le domaine des ingrédients. Crédits : © T. G. Politique et société Archives Ingrédients : des ressources durables en devenir 5 juillet 2018 | 0 min
Daniel Le Pichon, responsable de la ferme de Mauron : « Pour améliorer le coproduit viande en élevage laitier, il faut programmer ses réformes » Crédits : © Mauron-CA Bretagne Filières laitières Archives Engraisser des vaches est presque toujours rentable 31 mai 2018 | 0 min
Deux veaux croisés Charolais pour l’un, Blanc Bleu Belge pour l’autre sur Prim’Holstein, nés en France et engraissés dans un élevage espagnol, pour produire des jeunes bovins. Crédits : © F d'Alteroche Filières laitières Archives « Une réflexion très construite sur la finalité du croisement » 31 mai 2018 | 0 min
Savoie Lactée permet de valoriser le lactosérum de l'Union des producteurs de Beaufort. Crédits : © L’Atelier S.Madelon/SDB Politique et société Archives L'UPB traite elle-même le lactosérum Abonné 30 novembre 2017 | 0 min
Jean-Louis Maubois, père de l’utilisation des opérations membranaires dans l’industrie du lait. Crédits : © rd Politique et société Archives Jean-Louis Maubois retrace 50 ans de recherche appliquée 14 septembre 2017 | 0 min
Conditionnement de sucre de bouche à l'usine de Bazancourt-Cristanol. Crédits : © Cristal Union Politique et société Archives Cristal Union accueille la fin des quotas avec confiance Abonné 22 juin 2017 | 0 min
???????? Le fossé???? Crédits : © F. Mechekour Filières laitières Archives « Nous produisons 500 000 litres de plus sur une même surface » 31 mai 2017 | 0 min
Filières végétales Archives En Bourgogne, le soja retrouve de l’intérêt Le soja français profite de sa qualité et de sa certification non OGM pour revenir sur le marché. En favorisant les… 1 mai 2017 | 1 min
Avec le silo confectionné à l'automne 2015, les croissances ont été de 1500 g/j pour les Gascons. Crédits : © S. Bourgeois Bovins Archives Pulpes et coproduits locaux dans un silo unique 31 octobre 2016 | 0 min
Filières végétales Archives Huit projets d'avenir retenus dans l'alimentation fonctionnelle sur mesure 3 mai 2016 | 0 min
> L'unité de valorisation de 4 000 m2 s'est installée à Chambéry (73). Politique et société Archives Le beaufort valorise son lactosérum Abonné 23 octobre 2015 | 0 min
Politique et société Archives Valio inaugure son usine de traitement du lactosérum à Lapinlahti 14 octobre 2014 | 0 min
Politique et société Archives Cialyn peut monter son atelier d'engraissement Abonné 12 septembre 2014 | 0 min
Politique et société Archives Tetra Pak publie son rapport environnemental Abonné 12 septembre 2014 | 0 min
Filières végétales Archives Chimie verte et biocarburants, “une logique de production” 15 juillet 2014 | 0 min
Filières végétales Archives Feuille de route Chimie verte et biocarburants, « une logique de production » 15 juillet 2014 | 0 min
Politique et société Archives Eurosérum : « nous visons la valeur ajoutée » Abonné 28 mars 2014 | 0 min
Béranger Guyonnet, chargé d'études économiques filière lait de vache à FranceAgriMer Crédits : © R.d Politique et société Archives Le lactosérum recherché sur le marché international 20 septembre 2013 | 0 min
Filières végétales Archives Farines de biscuits, une filière qui profite à tous 8 décembre 2011 | 0 min
Politique et société Archives De la pomme de terre dans les rations des ruminants 8 décembre 2011 | 0 min
« L’étranglement reste un risque très modéré. Les vaches croquent les pommes de terre au même titre qu’une betterave », note Benoît Rouillé de l’Institut de l’élevage. Crédits : © E. Durand Politique et société Archives De la pomme de terre dans les rations des ruminants 7 décembre 2011 | 0 min
Dynamisme, énergie, volonté : la nouvelle génération d’agricultrices sait ce qu’elle veut. Ici, dans un lycée agricole de l’Aveyron. Crédits : © La Gaptière Production Politique et société Archives A voir, des "femmes en campagne" un film documentaire 1 octobre 2010 | 0 min