Les services Statistiques du ministère de l’Agriculture (Agreste) annoncent une baisse de plus de 10% des surfaces de blé dur cette année. Ci-dessus, un champ de blé dur dans le Sud-Est au printemps. Crédits : © Gilles EHRMANN Economie Analyses quotidiennes Le ciel s’assombrit pour la filière française du blé dur
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