Aubrac

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Jean Desprès et Simon Fric marquent cette dixième vente Élvea avec un prix record de 14,10 euros obtenu pour la génisse aubrac Miss Saint-Flour. Crédits : © B.Parret

deux personnes devant des vaches. — Jean Desprès et Simon Fric marquent cette dixième vente Élvea avec un prix record de 14,10 euros obtenu pour la génisse aubrac Miss Saint-Flour. Crédits : © B.Parret

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vente animaux gras Elvéa : record de prix pour la dixième édition

Vendredi 11 septembre, la génisse aubrac sacrée Miss Saint-Flour a atteint le prix de 14,10 € le kg. En dix éditions, c’est…

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Bruno Dufayet (à droite), président de la FNB et membre d’Interbev, a expliqué aux présidents Macron et Jinping les spécificités des races à viande proposées à la dégustation ; aubrac, salers, charolaise, limousine. Crédits : © P.O.

Bruno Dufayet (à droite), président de la FNB et membre d’Interbev, a expliqué aux présidents Macron et Jinping les spécificités des races à viande pr — Bruno Dufayet (à droite), président de la FNB et membre d’Interbev, a expliqué aux présidents Macron et Jinping les spécificités des races à viande proposées à la dégustation ; aubrac, salers, charolaise, limousine. Crédits : © P.O.

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Ludivine et Sébastien Denis avec leur petit dernier dans les séchoirs de la ferme. Crédits : © HLP

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À Berbezit, les Denis prennent la relève des Saby

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La marque "Pépites de l’Aubrac" sera lancée le 28 septembre. Crédits : © C.Jahnich/Apap

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