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«Je réalise mon premier faux semis au plus près de la moisson pour avoir le temps d'éliminer un maximum d'adventices », explique Hervé Bailliet. Crédits : © H. Bailliet

<em class="placeholder">Hervé Bailliet, producteur de grandes cultures à Sépeaux-Saint Romain dans l’Yonne.</em> — «Je réalise mon premier faux semis au plus près de la moisson pour avoir le temps d'éliminer un maximum d'adventices », explique Hervé Bailliet. Crédits : © H. Bailliet

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Jean-Pierre Dubois, responsable de la Ferme de l’oie, devant la citerne de fermentation en inox. « Par son aspect durable, la méthanisation des déjections peut aider à mettre notre filière en adéquation avec l’image de luxe de nos produits. » Crédits : © Nelly Fray

Jean-Pierre Dubois, responsable de la Ferme de l’oie, devant la citerne de fermentation en inox. « Par son aspect durable, la méthanisation des déject — Jean-Pierre Dubois, responsable de la Ferme de l’oie, devant la citerne de fermentation en inox. « Par son aspect durable, la méthanisation des déjections peut aider à mettre notre filière en adéquation avec l’image de luxe de nos produits. » Crédits : © Nelly Fray

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