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Laurent Isabey, un des cinq associés du Gaec de Tournans. « Heureusement, nous avons travaillé l'autonomie protéique avant que notre coopérative Ermit
Laurent Isabey, un des cinq associés du Gaec de Tournans. « Heureusement, nous avons travaillé l'autonomie protéique avant que notre coopérative Ermitage ne passe toute sa collecte laitière en non-OGM ! Sinon, le coût alimentaire aurait été très élevé avec 3 kg de tourteau de soja et 1 kg de tourteau de colza dans l'ancien système. » Crédits : © Chambre d'agriculture de Haute-Saône
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« Autonomie protéique rime avec économie, malgré très peu de pâturage »

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Avec des rendements similaires au maïs en année suffisamment arrosée, le gain sur la valeur UF permet de maintenir le rendement en UF/ha au même niveau qu’un hectare de maïs, l’écart se creuse en cas d’année sèche où le rendement et la valeur UF/kgMS du maïs seront tous deux impactés, alors qu’au niveau de la betterave seul le rendement le sera. Un hectare de betterave fourragère peu produire plus de 18 000 UFL/ha. Crédits : © Earl des Cèdres
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Avec le réchauffement climatique, la betterave fourragère apparaît comme un fourrage aux nombreux atouts. Toutefois, sa…
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L'obligation de rotation imposée par la nouvelle PAC comporte une dimension annuelle (part des parcelles dont la culture diffère de l'année précédente) et une dimension pluriannuelle (variation des cultures sur une même parcelle sur quatre ans). Crédits : © G. Omnès
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