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L'été, période plus calme dans certaines industries agroalimentaires, peut être propice à la recherche de soutiens pour investir ou innover. Beaucoup de dispositifs, quelque peu dispersés, existent aujourd'hui et sont accessibles aux IAA. Mais les PME n'ont pas toujours le réflexe de les solliciter. Les Marchés Hebdo font le point dans ce dernier numéro avant la pause estivale.
Politique et société Archives

Pour innover, investir : à quels soutiens prétendre ?

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Selon une récente étude de l'ObSoCo, 82 % des Français feraient plus attention à la qualité des produits alimentaires qu'il y a cinq ans et 59 % seraient prêts à payer plus cher pour un produit meilleur. Des enseignements qui devraient faire réfléchir distributeurs et industriels. Certains ont déjà engagé une stratégie de montée en gamme pour échapper à la guerre des prix. Enquête.
Politique et société Archives

Travailler la qualité et sortir de la guerre des prix par le haut

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Bien connu des grands groupes depuis plusieurs années, l'usage du big data laisse sceptiques nombre de PME. Pourtant, souvent elles disposent de nombreuses données sans le savoir. Et peuvent l'exploiter sans forcément dépenser des sommes folles. Plusieurs organismes et organisations professionnelles proposent désormais des formations pour aider le secteur agroalimentaire à s'emparer du sujet.
Politique et société Archives

Des chemins pour entrer dans l'ère des mégadonnées

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