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Jean-Marc et Marie-Christine Lemaire. « Nous avons à cœur de tout faire pour rendre le métier agréable, viable et enviable. C’est notre philosophie. » Crédits : © E. Bignon

<em class="placeholder">Jean-Marc et Marie-Christine Lemaire, éleveurs laitiers</em> — Jean-Marc et Marie-Christine Lemaire. « Nous avons à cœur de tout faire pour rendre le métier agréable, viable et enviable. C’est notre philosophie. » Crédits : © E. Bignon

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« Notre vie ne se cantonne pas aux vaches et à la ferme », dans le Loiret

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Au Gaec de la Dame de Haye, toutes les générations sont représentées. De gauche à droite : Steve Jouquelet, Johann Vévert, Paul Comte, Aymeric Caron, Pascal Ebel, Antonin Ebel, Noé Gahnouchi, Hugo Wetzel et Pierre Jouquelet. Crédits : © Gaec de la Dame de Haye

<em class="placeholder">Au Gaec de la Dame de Haye, toutes les générations sont représentées. De gauche à droite : Steve Jouquelet, Johann Vévert, Pau — Au Gaec de la Dame de Haye, toutes les générations sont représentées. De gauche à droite : Steve Jouquelet, Johann Vévert, Paul Comte, Aymeric Caron, Pascal Ebel, Antonin Ebel, Noé Gahnouchi, Hugo Wetzel et Pierre Jouquelet. Crédits : © Gaec de la Dame de Haye

Economie Vendre et gérer

« La convivialité, c’est primordial pour la cohésion d'équipe de notre Gaec », en Meurthe-et-Moselle

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"Je gère mon emploi du temps, c’est moi qui organise mes journées, en respectant bien sûr les indispensables : la traite et les soins aux veaux", explique Sabrina Olivieri, salariée agricole en Seine-Maritime Crédits : © S. Olivieri

Sabria Olivieri, salariée agricole, devant des vaches laitières — "Je gère mon emploi du temps, c’est moi qui organise mes journées, en respectant bien sûr les indispensables : la traite et les soins aux veaux", explique Sabrina Olivieri, salariée agricole en Seine-Maritime Crédits : © S. Olivieri

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il est intéressant de réaliser la tâche au moins une fois avec son salarié, afin de lui transmettre des repères. Crédits : © J. Nanteuil

Eleveur donnant les instructions à son salarié. Agriculteur employeur. Transmission des consignes. Discussion. Explication des — il est intéressant de réaliser la tâche au moins une fois avec son salarié, afin de lui transmettre des repères. Crédits : © J. Nanteuil

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Prendre le temps d'échanger avec ses salariés sur ce qui fonctionne bien et ce qui pourrait être améliorer est essentiel. Crédits : © J. Nanteuil

Eleveur donnant les instructions à son salarié. Agriculteur employeur. Transmission des consignes. Discussion. Explication des — Prendre le temps d'échanger avec ses salariés sur ce qui fonctionne bien et ce qui pourrait être améliorer est essentiel. Crédits : © J. Nanteuil

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Daniel Guignand : « Comme nous sommes limités à 50 places pour les laitières, nous voulons tirer le meilleur profit possible du lait et du coproduit viande. » Crédits : © Gaec de Saint Denis

<em class="placeholder">Daniel Guignand, auprès de ces vaches laitières en stabulation</em> — Daniel Guignand : « Comme nous sommes limités à 50 places pour les laitières, nous voulons tirer le meilleur profit possible du lait et du coproduit viande. » Crédits : © Gaec de Saint Denis

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Revenu : « Nous maximisons les produits de l’atelier laitier sur notre élevage de Haute-Loire »

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Lénaïc Vabre, éleveur Crédits : © E. Bignon

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Dix-huit veaux croisés ont été vendus à 328 € en moyenne (pie rouge x charolais et prim’Holstein x Inra 95). Seulement 20 génisses sont élevées pour le renouvellement. Crédits : © E. Bignon

veau croisé — Dix-huit veaux croisés ont été vendus à 328 € en moyenne (pie rouge x charolais et prim’Holstein x Inra 95). Seulement 20 génisses sont élevées pour le renouvellement. Crédits : © E. Bignon

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Benoit Clatot, salarié à l’EARL des Fresnes en Seine-Maritime. " Je n'imagine pas m'épanouir dans mon métier de salarié agricole sans tisser une rela — Benoit Clatot, salarié à l’EARL des Fresnes en Seine-Maritime. " Je n'imagine pas m'épanouir dans mon métier de salarié agricole sans tisser une relation gagnant-gagnant avec mon patron." Crédits : © B. Clatot

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