Mathieu Rivier organise des soirées sunset depuis 2019 sur le domaine familial. Crédits : © Maison Rivier Economie Vendre et gérer Diversification viticole dans le Gard : « Nous résistons car nous avons…
Economie Actualités Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large Abonné 18 septembre 2026 | 2 min
Bovins Actualités Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race Abonné 21 septembre 2026 | 4 min
Politique et société Pac et Réglementation Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ? Abonné 14 septembre 2026 | 6 min
« Pour bâtir notre système, nous avons beaucoup investi. Cela a été un sacrifice mais la moitié des emprunts s’arrêtent dans trois ans », confient Pascale et Pascal Colson. Crédits : © A. Legendre Economie Vendre et gérer « Nous ne produisons pas plus de lait que ce que notre surface en herbe peut donner », dans les Ardennes Abonné 21 mars 2026 | 0 min
Suzanne Plantec, éleveuse de poulets de chair dans le Finistère, a mené un travail de fond avec son groupement pour redresser ses résultats technico-économiques. Crédits : © E. Le Corre Porcs-Volailles Vendre et gérer « J’ai remonté la pente de mes résultats techniques en poulet de chair» Abonné 2 février 2026 | 0 min
Thierry Clairefond reconnaît que l’augmentation des coûts des bâtiments et équipements pèse bien lourd et peut décourager les jeunes agriculteurs. Crédits : © L. Gouverne Porcs-Volailles Vendre et gérer « Avec ce troisième poulailler, je me spécialise à 100 % en volaille » Abonné 1 septembre 2025 | 0 min
« N’attendant pas de revenu à court terme de ces panneaux, j’ai choisi une durée d' emprunt d’une douzaine d’années », explique Charles Iralour, agriculteur à Ainhice-Mongelos (64). Crédits : © Nadia Savin Economie Vendre et gérer « J’ai installé trois centrales photovoltaïques, en 2021, 2023 et 2025 sur deux bâtiments d’élevage existants » Abonné 15 mai 2025 | 0 min
Gildas André : « Maintenant que j’ai du recul, je me verrais bien comme éleveur à temps plein avec quatre poulaillers, quitte à lâcher les cultures. » Crédits : © P. Le Douarin Porcs-Volailles Vendre et gérer « Je consolide mes grandes cultures avec du poulet » Abonné 6 mars 2025 | 0 min
Le résultat, c'est ce qui reste après avoir tout décompter, et pas seulement les charges principales. Crédits : © V. Motin Porcs-Volailles Vendre et gérer Résultats technico-économiques en poulet : Auvergne Rhône-Alpes mesure toutes ses charges Les résultats provisoires de gestion technico-économique pour poulets de chair dans la région Auvergne-Rhône-Alpes (Aura)… Abonné 3 mars 2025 | 1 min
Démarrées dans la salle intérieure, les dindes disposent de plateformes de perchage. Porcs-Volailles Vendre et gérer « Nos dindes mieux valorisées grâce à notre poulailler avec jardin d’hiver » Les bâtiments de dindes de la famille Lepage ont été rénovés avec l’ajout d’un jardin d’hiver et de fenêtres pour produire… Abonné 16 janvier 2025 | 1 min
Guillaume d’Hueppe dans l’un des poulaillers refaits à neuf : « Mon objectif est d’avoir le même niveau de vie que lorsque j’étais salarié. » Crédits : © A. Puybasset Porcs-Volailles Vendre et gérer « Je m’installe en poulet lourd avec un site rénové et performant à 280 euros le mètre carré » Abonné 13 janvier 2025 | 0 min
La maîtrise des pododermatites en poulet lourd sexé nécessite l'emploi de matériaux de litière plus coûteux que la paille. Crédits : © A. Puybasset Porcs-Volailles Vendre et gérer Les marges se sont redressées en poulet lourd sexé en 2023 Selon l’enquête avicole Grand Ouest, la marge brute des lots de poulet lourd sexé abattus en 2023 a progressé, sans… Abonné 8 janvier 2025 | 1 min
La qualité des coussinets plantaires passe par une bonne maîtrise de la qualité de litière. Crédits : © A. Puybasset Porcs-Volailles Vendre et gérer Quel niveau de primes pododermatites en poulet lourd en 2023? Deux tiers des lots ont une prime pododermatite d’au moins 2 euros par mètre carré, selon les données recueillies par… Abonné 8 janvier 2025 | 1 min
Embaucher un apprenti suppose de dégager du temps pour le former, surtout la première année. Crédits : © J.-C. Gutner Economie Vendre et gérer Emploi viticole : accueillir un apprenti ne s'improvise pas Parce que l’apprenti n’est pas un salarié comme les autres, son accueil au sein de votre entreprise est spécifique. Prendre… Abonné 13 décembre 2024 | 1 min
Loeizig Rivalan : « Par heure travaillée, la volaille est dix fois plus rémunératrice que mon atelier allaitant. » Crédits : © A. Puybasset Porcs-Volailles Vendre et gérer « Je gagne dix fois plus en volaille qu'en bovin par heure de travail" Loeizig Rivalan raisonne toutes ses décisions sur l’exploitation en fonction du temps de travail, qu’il mesure au… Abonné 5 décembre 2024 | 1 min
Corinne Gombert et son mari Samuel, entourés de Yann Michel et de Nicolas Leduc, du groupe Michel : « Avec son jardin d’hiver, sa densité réduite et ses enrichissements, le concept Terre-Neuve est un bon compromis en termes de bien-être animal et de rentabilité. » Crédits : © A. Puybasset Porcs-Volailles Vendre et gérer « Je me suis installée avec un poulailler Terre-Neuve » Corinne Gombert est passée du métier de coiffeuse à éleveuse de volailles. Elle a investi dans un poulailler avec jardin… Abonné 24 octobre 2024 | 1 min
L’installation de Guénaël Lamy avec ses parents assurera la continuité de l’élevage. Crédits : © V. Bargain Porcs-Volailles Vendre et gérer L’installation en volailles bien préparée de Guénaël Lamy En avril dernier, Guénaël Lamy s’est installé en Vendée avec ses parents Thierry et Nathalie sur un site de 4300 mètres… Abonné 9 octobre 2024 | 1 min
Christopher Rouzo s'est installé en 2023 et exploite un site de 3 000 m2 en dindes ainsi que 30 hectares de cultures. Crédits : © A. Puybasset Porcs-Volailles Vendre et gérer « Je me suis installé en volailles de chair avec l’aide de la Safer » Abonné 27 juin 2024 | 0 min
Éric Baldo, responsable technique de la Ciab, suit de près les performances des deux bâtiments atypiques de Ludovic Drapeau conçus pour répondre à tous les cahiers des charges Crédits : © P. Le Douarin Porcs-Volailles Vendre et gérer "Nous avons chiffré le surcoût des attentes sociétales en volailles de chair" La coopérative Ciab a supporté financièrement le Gaec des Grandes Roussières pour chiffrer les attentes sociétales avec… Abonné 21 mars 2024 | 1 min
Le Gaec Lepin du Rhône (à gauche) et Damien Bouteille de l'Aveyron (deuxième à droite) ont reçu un prix en alpin. Crédits : © Damien Hardy Ovins-Caprins Vendre et gérer Salon de l'agriculture : le Trophée Gènes Avenir récompense les éleveurs d'alpines et de saanen Pour sa sixième édition, le Trophée Gènes Avenir a récompensé des éleveurs de Vendée en saanen et des éleveurs du Rhône en… 4 mars 2024 | 1 min
Les poulets jaunes seront élevés dans des poulaillers réadaptés à ce type de produit. Crédits : © Lur Berri Porcs-Volailles Vendre et gérer La coopérative Lur Berri recherche des éleveurs de poulets conventionnels dans le Sud-Ouest Créée en 2018, la filière volailles du quotidien de la coopérative basque est en plein développement. Face à une demande… 1 mars 2024 | 1 min
Si tarif d’achat de l'électricité est supérieur au tarif de revente, il vaut mieux consommer sa production d'électricité photovoltaïque. Crédits : © Littoral Normand Economie Vendre et gérer Panneaux photovoltaïques : Vaut-il mieux vendre ou autoconsommer son électricité ? En amont d’un projet de production d’électricité photovoltaïque sur un bâtiment d’élevage, une analyse est nécessaire pour… Abonné 10 octobre 2023 | 1 min
Les résultats technico économiques de la dinde comparés à ceux du poulet Crédits : © Chambres d'agriculture de l'Ouest Porcs-Volailles Vendre et gérer Pour Sylvaine Dano « la dinde doit rester rémunératrice face au poulet lourd » 27 juillet 2023 | 0 min
Les matières premières agricoles n'ont pas été les seules charges à augmenter et qui doivent être prises en compte dans les prix d'achat du vif. Crédits : © P. Le Douarin Porcs-Volailles Vendre et gérer Pour l'achat des volailles vivantes, LDC prend en compte les charges de l’Amont Abonné 5 mai 2023 | 0 min
Les deux turbines de pignon de 53 000 mètre cubes crachent l'air chaud en fin d'élevage Crédits : © P. Le Douarin Porcs-Volailles Vendre et gérer Rénovation d'un poulailler de chair : Les frères Quilleré refont du neuf avec du vieux Installés fin 2017 en Centre Bretagne, Nicolas et Frédéric Quilleré ont fait le choix de reprendre un site aussi âgé qu’eux… 10 novembre 2022 | 1 min
Bart Janssen veut commencer à produire sous BL1* début 2023 avec l'ambition d'avoir des résultats corrects dès le premier lot. Il pratique aussi l'éclosion à la ferme Crédits : © Bart Janssen Porcs-Volailles Vendre et gérer Poulet bien-être animal aux Pays-Bas : « J’ai choisi la sécurité du débouché et du prix » 25 octobre 2022 | 0 min
En août 2021, l'investissement dans un jardin d'hiver représentant 20 % de la surface du bâtiment était de 300 €/m². Crédits : © Hubbard Porcs-Volailles Vendre et gérer Aux Pays Bas, un poulet bien-être Beter leven très coûteux Croissance plus lente et faible densité font qu’en système Beter leven BL1* le poids vif produit au mètre carré correspond… 18 octobre 2022 | 1 min
Willy van Erp. "Je m'attendais à ce que le poulet BL1* soit un marché de niche. Je me suis trompé !" Crédits : © W. van Erp Porcs-Volailles Vendre et gérer Aux Pays Bas, Willy van Erp est plus serein en poulet Beter Leven Depuis plus de quinze ans, Willy van Erp produit du poulet répondant au cahier des charges Beter Leven 1 étoile (BL1*),… 1 octobre 2022 | 1 min
Les logettes creuses offrent un confort inégalé. Le mélange à base de paille, chaux et eau est renouvelé tous les quinze jours. Crédits : © E. Bignon Economie Vendre et gérer « Sur notre exploitation laitière, c’est toujours l’économique qui guide nos choix » 27 septembre 2022 | 0 min
Techniquement autonome et formé en interne avec l’appui d’un vétérinaire indépendant, Alexis Bossus (à droite) est salarié à temps plein sur l’atelier. Pour certaines taches (mise en place, attrapage et lavage), Matthieu Galland (à gauche) fait appel à des prestataires de services. Crédits : © Julie Guichon Porcs-Volailles Vendre et gérer Un élevage de poulet optimisé pour la performance À Ménil-Lépinois dans les Ardennes, Matthieu Galland produit 162 800 poulets sur 7 400 mètres carrés. Cette dimension lui… 24 mars 2022 | 1 min
Le respect du chargement en engraissement contribue à avoir des cochons plus homogènes, et réduit le temps à passer au tri. Crédits : © D. Poilvet Porcs-Volailles Vendre et gérer Dix pratiques gagnantes pour améliorer l’indice de consommation des porcs en engraissement Le groupement Evel’up a détaillé les dix pratiques majeures à respecter pour optimiser l’IC en engraissement à partir d’une… 19 novembre 2021 | 1 min
Cabri à la stretta, châtaignes sautées Crédits : © le-Viande.fr Ovins-Caprins Vendre et gérer Semaine du goût : à vos fourneaux pour cuisiner fromages et viande de chèvre ! 11 octobre 2021 | 0 min