Marchés en bestiaux

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Daniel Tamalet conduit la vente avec les acheteurs hors de la présence des vendeurs qui attendent leur tour en finissant leur déjeuner. Crédits : © Y. Kerveno

Daniel Tamalet conduit la vente avec les acheteurs hors de la présence des vendeurs qui attendent leur tour en finissant leur déjeuner. — Daniel Tamalet conduit la vente avec les acheteurs hors de la présence des vendeurs qui attendent leur tour en finissant leur déjeuner. Crédits : © Y. Kerveno

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Entre autres dispositions, avec la loi dite loi EGAlim 2, le contrat écrit pluriannuel devient la norme et la non-contractualisation, l’exception. Crédits : © V. Hervé-Quartier

Entre autres dispositions, avec la loi dite loi EGAlim 2, le contrat écrit pluriannuel devient la norme et la non-contractualisation, l’exception. — Entre autres dispositions, avec la loi dite loi EGAlim 2, le contrat écrit pluriannuel devient la norme et la non-contractualisation, l’exception. Crédits : © V. Hervé-Quartier

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« Avec EGAlim 2, le contrat écrit devient la norme »

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Le ramassage des animaux de ferme en ferme ne doit pas être compté comme une opération de rassemblement selon les syndicats d'éleveurs et de marchés de vif. Crédits : © L. Geoffroy

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A la différence des marchés au cadran des autres productions animales, en ovin, ce sont les acheteurs et le chef des ventes qui se déplacent de lot en lot et non pas les animaux. Les acheteurs peuvent donc voir et toucher les ovins pour mieux se rendre compte de la qualité. Crédits : © B. Morel

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Roland Pellenard et Daniel Boisserie.« Ce projet ne réussira que si les éleveurs et les acheteurs jouent réellement le jeu pour utiliser ce nouvel outil. » Crédits : © F. d'Alteroche

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