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Selon le syndicat, qui rassemble des PME et des grands groupes comme Sodexo, ses adhérents s’approvisionnent déjà à 71 % en viande française, avec 70 % en volaille, et 99 % en volaille fraîche. Crédits : © J.-C. Gutner

Etudiante avec son plateau dans une cantine scolaire en réflexion sur son menu, devant des fruits et des entrées. — Selon le syndicat, qui rassemble des PME et des grands groupes comme Sodexo, ses adhérents s’approvisionnent déjà à 71 % en viande française, avec 70 % en volaille, et 99 % en volaille fraîche. Crédits : © J.-C. Gutner

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Graphique = Environ 3 millions de places perdues d’ici 2030Évolution estimée (1) des emplacements de poules pondeuses en code 3 de 2024 à 2030 Crédits : © Source : Itavi

Graphique = Environ 3 millions de places perdues d’ici 2030Évolution estimée (1) des emplacements de poules pondeuses en code — Graphique = Environ 3 millions de places perdues d’ici 2030Évolution estimée (1) des emplacements de poules pondeuses en code 3 de 2024 à 2030 Crédits : © Source : Itavi

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paniers d'éclosion sans ovosexage différenciés à leur couleur : femelles à duvet sombre et mâles à duvet clair Crédits : © AAT

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à gauche, plus foncé un poussin mâle qui était euthanasié avant 2023, à droite une future pondeuse. Crédits : © CNPO/Adocom

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