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6 entreprises ont été distinguées lors de la remise des prix de l'agroalimentaire le 31 janvier. Crédits : © K.BERTIN

Altho Brets remporte le grand prix. — 6 entreprises ont été distinguées lors de la remise des prix de l'agroalimentaire le 31 janvier. Crédits : © K.BERTIN

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Le CNRS alerte sur la pauvreté de la diversité des souches de levures dans l'AOP camembert Crédits : © Virginie Pinson

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La Fromagerie Laîta d'Ancenis produit 22 000 tonnes de fromages à pâtes molles chaque année Crédits : © Emmanuel Pain

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Les camemberts non AOP ne doivent pas jouer la carte normande de manière "trop ostensible" Crédits : © Virginie Pinson

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Emilie Fléchard, directrice adjointe de la fromagerie Gillot Crédits : © Virginie Pinson

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Fléchard, directrice adjointe,
misent sur l’innovation et
l’export. Elles annoncent
un plan de rénovation du site
po — Charlotte Fléchard et Emilie Fléchard, directrice adjointe, misent sur l’innovation et l’export. Elles annoncent un plan de rénovation du site pour cette année. Crédits : © P. Bourgault

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La France a fabriqué en 2017, 91 000 tonnes de camembert,
dont environ 60 000 tonnes de camembert
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