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3. Avec trois catégories de volailles abattues (femelles de 2,5 kg, mâles semi-lourds de 2,8 kg et lourds de 3,1 kg), le poids de filet varie de moins de 200 g à 400 g. Crédits : © A. Puybasset

3. Avec trois catégories de volailles abattues (femelles de 2,5 kg, mâles semi-lourds de 2,8 kg et lourds de 3,1 kg), le poids — 3. Avec trois catégories de volailles abattues (femelles de 2,5 kg, mâles semi-lourds de 2,8 kg et lourds de 3,1 kg), le poids de filet varie de moins de 200 g à 400 g. Crédits : © A. Puybasset

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