Gastronome

Toute l'actualité agricole rattachée à Gastronome du groupe d'information Réussir

Accueil Actualités Produire Vendre et gérer Pac et Réglementation Marché Volaille/Oeufs Consommation et débouchés Analyses quotidiennes Archives

Françoise Le Cam, éleveuse de volailles de chair à Laniscat (22), présidente depuis 2020. Crédits : © Fermiers Argoat

Présidente Françoise Le Cam — Françoise Le Cam, éleveuse de volailles de chair à Laniscat (22), présidente depuis 2020. Crédits : © Fermiers Argoat

Porcs-Volailles Produire

Les Fermiers d’Argoat fêtent leurs 50 ans

L’organisme de gestion breton met en avant cinq décennies de défense du Label rouge et de l’IGP à l'occasion de son…

Abonné

19 septembre 2025 | 1 min

Articles les plus lus

Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large

Abonné

18 septembre 2026 | 2 min

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

Abonné

21 septembre 2026 | 4 min

Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

Abonné

14 septembre 2026 | 6 min

Une fois la photo de la pièce de viande analysée, l’application donne la teneur en matière grasse du morceau photographié. Crédits : © Capture d'écran

Une fois la photo de la pièce de viande analysée, l’application donne la teneur en matière grasse du morceau photographié. © Capture d'écran — Une fois la photo de la pièce de viande analysée, l’application donne la teneur en matière grasse du morceau photographié. Crédits : © Capture d'écran

Bovins Produire

Une appli pour connaître la teneur en gras

1 janvier 2020 | 0 min

Le poulet entier ne représente pas plus de 10 % des débouchés de la production. Crédits : © Bodin

Le poulet entier ne représente pas plus de 10 % des débouchés de la production. © Bodin — Le poulet entier ne représente pas plus de 10 % des débouchés de la production. Crédits : © Bodin

Porcs-Volailles Produire

L’abattoir Bodin, un leader ancré sur ses valeurs

29 juillet 2019 | 0 min

Trois nouveaux batiments déplaçables de 60 m2 approvisionnent la vente hebdomadaire Crédits : © P. Le Douarin

Trois nouveaux batiments déplaçables de 60 m2 approvisionnent la vente hebdomadaire Crédits : © P. Le Douarin

Porcs-Volailles Produire

Quand circuits long et court vont de pair en volailles

30 novembre 2018 | 0 min

Image par défaut

Filières végétales Produire

C'est parti pour la mirabelle de Lorraine !

24 août 2016 | 0 min

Filières laitières Produire

29 médailles d'or au concours national Fromagora 2016

25 juin 2016 | 0 min

Pour contourner les oppositions locales, seuls deux sites de quatre bâtiments ont vu le jour. D’ici peu, les plantations les intégreront au paysage pour les rendre presque invisibles. Crédits : © X. Cresp

Pour contourner les oppositions locales, seuls deux sites de quatre bâtiments ont vu le jour. D’ici peu,
les plantations les intégreront au paysage — Pour contourner les oppositions locales, seuls deux sites de quatre bâtiments ont vu le jour. D’ici peu, les plantations les intégreront au paysage pour les rendre presque invisibles. Crédits : © X. Cresp

Porcs-Volailles Produire

Le poulet standard gersois reprend des couleurs

4 février 2015 | 0 min

Élevage label dans le Gers. Il faut former et professionnaliser les éleveurs, et renouveler le parc régional pour rester compétitif. Crédits : © A. Puybasset

Élevage label dans
le Gers. Il faut former
et professionnaliser
les éleveurs, et renouveler
le parc régional pour
rester compétitif. — Élevage label dans le Gers. Il faut former et professionnaliser les éleveurs, et renouveler le parc régional pour rester compétitif. Crédits : © A. Puybasset

Porcs-Volailles Produire

Le Sud-Ouest cherche ses marques

Les filières longues de volailles de chair du Sud-Ouest ont conservé une diversité d'opérateurs et de produits. Mais,…

14 août 2014 | 1 min

Pour la fin de cet hiver, l’accent est mis sur l’aménagement paysager des parcours, avec au moins 100 mètres de haies à l’intérieur du parcours sur un minimum de 200 mètres. Crédits : © Fermiers d'Ancenis

Pour la fin de cet hiver, l’accent est mis sur l’aménagement paysager
des parcours, avec
au moins 100 mètres
de haies à l’intérieur
du parcour — Pour la fin de cet hiver, l’accent est mis sur l’aménagement paysager des parcours, avec au moins 100 mètres de haies à l’intérieur du parcours sur un minimum de 200 mètres. Crédits : © Fermiers d'Ancenis

Porcs-Volailles Produire

Les Fermiers d’Ancenis cherchent de nouveaux bâtiments

Pour maintenir son potentiel de production, le groupement de producteurs des volailles sous label rouge Fermiers d’Ancenis…

6 décembre 2013 | 1 min