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Avec sa nouvelle usine, Altho Brets espère concurrencer les chips importées qui représentent 40% de la consommation en France.

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3ème usine pour les chips Altho Brets

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La récolte de haricots verts pour Bonduelle à Euralis, pourrait dépasser l'objectif en 2023. Crédits : © Euralis

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Récolte de légumes secs à Euralis en 2022. Pour 2023, 1 500 tonnes attendues. Crédits : © Euralis

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Légumes secs : que contient le contrat exclusif entre Euralis et Bonduelle

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Fabrice Taillefer, directeur général de Cité gourmande. Crédits : © Cité gourmande

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Le site vendée de transformation de canards gras d'Euralisfonctionne au tiers de sa capacité à cause du vide sanitaire en Pays de la Loire. Crédits : © Rougié

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Grippe aviaire : Où en est la transformation de canard dans le Grand-Ouest

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Le spécialiste du canard avait convié ses clients et restaurateurs à la dégustation au Sirha 2023. Crédits : © Ernest Soulard sur Linked'in

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Grippe aviaire : Ernest Soulard annonce une nouvelle fermeture

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L'abattoir Ernest Soulard aux Essarts-en-Bocage est réquisitionné pour un abattage préventif l’abattage préventif des volailles proches des foyers de grippe aviaire. Crédits : © Ernest Soulard

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Grippe aviaire : deux abattoirs vendéens réquisitionnés

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Rémi Thomas, directeur général de Stalaven Crédits : © Stalaven

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Stalaven : une stratégie « qui porte ses fruits depuis quatre ans », selon le dg Rémi Thomas

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Les trois années d'influenza aviaire ont mis en difficulté les filières canards gras. Crédits : © Pascal Xicluna/agriculture.gouv.fr

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Le président d'Euralis Christophe Congues (à droite) et le DG Philippe Saux affirment que leur groupe est solide. Crédits : © Euralis

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Les activités d’Euralis s’équilibrent

14 décembre 2022 | 0 min

A gauche, Rémi Thomas, directeur général du groupe STB ; à droite, Romain Baraban, directeur marketing, achats et innovations d'Euralis Ateliers Culinaires Crédits : © V. R.

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Traiteur : Stalaven renforce l'offre pâtisserie salée de Qualité Traiteur

8 décembre 2022 | 0 min

De gauche à droite : Pierre Flye Sainte-Marie, directeur du pôle semences de Maïsadour (MAS Seeds) ; Jean-Louis Zwick, directeur du pôle agricole de Maïsadour ; Michel Prugue, président de Maïsadour ; Paul Le Bars, directeur du pôle volailles de Maïsadour (Fermiers du Sud Ouest) ; Eric Humblot, directeur du pôle gastronomie de Maïsadour (MVVH) Crédits : © Maïsadour

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A gauche, Christophe Bonno, directeur général de Maïsadour. A droite, Michel Prugue, président de Maïsadour Crédits : © Maïsadour

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En 2019, Michel Fruchet, président du comité interprofessionnel du foie gras, justifiait le signe distinctif du foie gras français par la montée en gamme. Crédits : © Caroline Maréchal pour Réussir

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