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Reussir Lait publie chaque mois ce baromètre des prix de base pour un lait standard avec 38 g de matière grasse et 32 g de matière protéique par litre. Il s’agit d’un indicateur propre à chaque laiterie qui illustre son marché, sa stratégie, et ses relations avec les producteurs et leurs organisations. Crédits : © Reussir réalisé avec IA

vaches laitières avec broc et verre de lait, une courbe et l'indication "baromètre du prix du lait" — Reussir Lait publie chaque mois ce baromètre des prix de base pour un lait standard avec 38 g de matière grasse et 32 g de matière protéique par litre. Il s’agit d’un indicateur propre à chaque laiterie qui illustre son marché, sa stratégie, et ses relations avec les producteurs et leurs organisations. Crédits : © Reussir réalisé avec IA

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Prix du lait : quelle évolution par laiterie ?

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L'extension du quai de Flandres avec au 2e plan, le megamax Antoine de Saint-Exupery, le plus gros megamax du monde. Crédits : © Thierry Becqueriaux - FLD

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Emmanuelle Miller (à droite) et sa sœur Marie-Pierre (à gauche), emploient 19 salariés, dont 13 en CDI et 6 en CDD. Crédits : © C. de Nadaillac

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L'éleveur peut vacciner lui-même s'il le souhaite. En pesant ses responsabilités, le vaccin contre la FCO4 ne disposant pas d'autorisation de mise sur le marché (AMM) pour les caprins. Crédits : © B. Morel

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