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Selon la FDSEA-JA : Les agriculteurs n'attendent pas seulement des aides ponctuelles : ils attendent de pouvoir vivre dignement de leur travail grâce à une juste rémunération de leur production, conformément à l'esprit et à la lettre de la loi ÉGALIM. Crédits : © HLP

Selon la FDSEA-JA : Les agriculteurs n'attendent pas seulement des aides ponctuelles : ils attendent de pouvoir vivre dignement de leur travail grâce à une juste rémunération de leur production, conformément à l'esprit et à la lettre de la loi ÉGALIM. Crédits : © HLP

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La stratégie d'achat est une nouvelle corde à l'arc des éleveurs Crédits : © C. Watier

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Jean-Philippe Menant, du Gaec de la Roirie, avec Géraldine Maury, salariée de l’élevage. Crédits : © dp

Jean-Philippe Menant,
du Gaec de la Roirie, avec Géraldine Maury, salariée de l’élevage. — Jean-Philippe Menant, du Gaec de la Roirie, avec Géraldine Maury, salariée de l’élevage. Crédits : © dp

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Jean-Michel Deiss (à droite), vigneron à Bergheim dans le Haut-Rhin.
“ Le cépage n’est pas une population complexe mais un objet biologique sélectio — Jean-Michel Deiss (à droite), vigneron à Bergheim dans le Haut-Rhin. “ Le cépage n’est pas une population complexe mais un objet biologique sélectionné à outrance. Dans ces conditions, celui-ci ne peut pas rendre compte du terroir. Or, c’est la diversité qui est la clé de l’expression de ce dernier. ” Crédits : © D. Sepeau

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