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<em class="placeholder">Sur les sentiers ovins de l’Hérault</em>

Ovins-Caprins Produire

Sur les sentiers ovins de l’Hérault : à quoi ressemble l'élevage ovin dans ce…

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Jean-Philippe Menant, du Gaec de la Roirie, avec Géraldine Maury, salariée de l’élevage. Crédits : © dp

Jean-Philippe Menant,
du Gaec de la Roirie, avec Géraldine Maury, salariée de l’élevage. — Jean-Philippe Menant, du Gaec de la Roirie, avec Géraldine Maury, salariée de l’élevage. Crédits : © dp

Porcs-Volailles Produire

Option grands groupes pour optimiser la main d'oeuvre

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SAMUEL BLIN. « Nous évoluons peu à peu vers des techniques qui réduisent les interventions mécaniques et cela implique parfois quelques tâtonnements ! » Crédits : © S. Roupnel

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techniques qui réduisent les interventions mécaniques
et cela implique parfois quelques tâtonnements — SAMUEL BLIN. « Nous évoluons peu à peu vers des techniques qui réduisent les interventions mécaniques et cela implique parfois quelques tâtonnements ! » Crédits : © S. Roupnel

Bovins Produire

« Notre maïs lève sous un couvert végétal »

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Ces râteliers prototypes réalisés sur mesure par une entreprise locale de Creuse. Ils permettent à cinq vaches de manger côte à côte. Crédits : © F. Alteroche

Ces râteliers prototypes réalisés sur mesure par une
entreprise locale de Creuse. Ils permettent à cinq vaches de manger côte à côte. — Ces râteliers prototypes réalisés sur mesure par une entreprise locale de Creuse. Ils permettent à cinq vaches de manger côte à côte. Crédits : © F. Alteroche

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Espace et Équateur : de jeunes taureaux prometteurs. Crédits : © DR

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Les Cantaliens renforcent leur génétique

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Génisses pleines âgées de 18 mois. Après la reproduction, leur croissance est ralentie pour qu'elles valorisent bien le pâturage suivant. Crédits : © S. Bourgeois

Génisses pleines âgées de 18 mois. Après la reproduction, leur croissance est ralentie pour qu'elles valorisent bien le pâturage suivant. — Génisses pleines âgées de 18 mois. Après la reproduction, leur croissance est ralentie pour qu'elles valorisent bien le pâturage suivant. Crédits : © S. Bourgeois

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Les dégustations se sont déroulées dans la matinée du lundi 21 février 2011. Crédits : © L. Geffroy

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Philippe et Jérôme Coquin. Le doublement de la taille de l'atelier a généré des progrès techniques, des économies de charge et un gain de confort du travail. Crédits : © S. Bourgeois

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Bruno et Éric Plancoulaine et Marc
Didienne: «Notre objectif n’est pas de produire des animaux très lourds, mais des animaux qui correspondent bien — Bruno et Éric Plancoulaine et Marc Didienne: «Notre objectif n’est pas de produire des animaux très lourds, mais des animaux qui correspondent bien aux débouchés de notre abatteur côté poids et qualité des carcasses de façon à travailler avec lui dans la durée» Crédits : © F. Alteroche

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Jean-Pierre Dubois, responsable de la Ferme de l’oie, devant la citerne de fermentation en inox. « Par son aspect durable, la méthanisation des déject — Jean-Pierre Dubois, responsable de la Ferme de l’oie, devant la citerne de fermentation en inox. « Par son aspect durable, la méthanisation des déjections peut aider à mettre notre filière en adéquation avec l’image de luxe de nos produits. » Crédits : © Nelly Fray

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