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S’il fait plus chaud ou que le prix baisse, quel est l’impact sur la décision d’achat d’un fruit ou d’un légume par le consommateur ? Le CTIFL s’est intéressé à l’élasticité prix, c’est-à-dire la relation entre l’évolution des prix et des quantité demandées, et à la météo sensibilité d’une vingtaine d’espèces de fruits et légumes. Photo d’archives FLD Crédits : © Claire Tillier
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Fruits et légumes : comment les prix et la météo jouent sur l'achat des ménages ?

Dans sa dernière étude économétrique, le CTIFL a analysé les déterminants de la demande de fruits et légumes à travers la…
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Materne by Bel présente deux nouvelles gammes, des compotes avec une touche de légumes. Pom'Potes 4 Saisons cible les enfants et Materne Envie de Rouge, Orange et Vert cible les jeunes adultes. Crédits : © Materne by Bel
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Compote et consommation de légumes : pourquoi Materne by Bel se lance dans la touche de légume dans ses gourdes de fruits ?

Innovations en cours d’installation dans les rayons de la GMS : les deux marques de compotes de fruits du groupe Bel,…
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La Carotte des Sables Label Rouge est conditionnée en barquette de 1 kg, cartons de 2,5 kg et 5 kg ou en colis de 12 kg pour la revente en vrac. Des emballages plus proches de l’unité consommateur ne sont pas prévus, le produit étant non lavé et considéré comme un légume de garde Crédits : © Philippe Gautier-FLD
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Carottes des Sables Label Rouge : pourquoi la campagne 2022 est primordiale pour les producteurs normands ?

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