La comptabilité est un outil qui collecte et met en ordre la data. Cela consiste à enregistrer tous les flux entrants et sortants, financiers ou non (comptabilité matière, etc.). On obtient des tableaux synthétiques, qui permettent de gérer l’entreprise et de prendre des décisions. Crédits : © J.-C. Gutner Economie Vendre et gérer « La comptabilité est l’alliée du chef d’exploitation agricole »
Economie Actualités Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large Abonné 18 septembre 2026 | 2 min
Bovins Actualités Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race Abonné 21 septembre 2026 | 4 min
Politique et société Pac et Réglementation Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ? Abonné 14 septembre 2026 | 6 min
La terrasse du restaurant aménagé par le domaine Sol-Payré bénéficie d'une vue imprenable sur les vignes et les Albères. Crédits : © Y. Kerveno Economie Vendre et gérer « Notre table vigneronne a fait progresser les ventes au caveau de 30 % » À Elne, dans les Pyrénées-Orientales, la table vigneronne lancée par le domaine Sol-Payré pour atténuer l’impact du Covid… 4 novembre 2022 | 1 min
Economie Vendre et gérer Marché de la courgette : développement du plein champ Abonné 11 mai 2021 | 0 min
Economie Vendre et gérer Marché de la tomate : reprise attendue des besoins Abonné 20 avril 2021 | 0 min
Economie Vendre et gérer Marché de la carotte : ambiance de fin de campagne Abonné 23 mars 2021 | 0 min
Economie Vendre et gérer Marché de l’endive : un commerce peu demandeur Abonné 23 février 2021 | 0 min
En été, cinq personnes travaillent sur les deux sites, pour 3,5 Equivalents Temps Plein. Crédits : © V. Bargain Economie Vendre et gérer A Nantes, le maraîcher Olivier Durand livre des chefs étoilés 6 octobre 2020 | 0 min
Economie Vendre et gérer Tendance du marché fruits et légumes : une évolution en ordre dispersé Abonné 30 septembre 2020 | 0 min
Economie Vendre et gérer Déclin des offres d'été et mises en place automnales Abonné 16 septembre 2020 | 0 min
Economie Vendre et gérer Des marchés fruits et légumes diversement orientés Abonné 1 septembre 2020 | 0 min
« Le projet présente des intérêts pour tous et permet de produire du méthane sans perte de CO2 dans l’air », soulignent Jean-François Vinet (à gauche) et Erwan Bocquier. Economie Vendre et gérer Loire-Atlantique : des maraîchers et des éleveurs s'associent pour créer une unité de méthanisation 30 avril 2020 | 0 min
Economie Vendre et gérer 100 % Expert Terroirs : le nouveau signe de qualité de TerreAzur 12 novembre 2019 | 0 min
Economie Vendre et gérer Grève des approvisionnements andalous en poivrons et aubergines 5 novembre 2019 | 0 min
Rémi Rocca, directeur Achats-Qualité-Logistique McDonald's. Crédits : © Coop de France Economie Vendre et gérer « McDonald’s s’est engagé dans les pratiques environnementales bien avant que la demande sociétale soit là » 9 mai 2019 | 0 min
Les P'tits Concombres, 100% origine France, respectent les pratiques agroenvironnementales chères à McDonald's et Florette. Crédits : © DR Economie Vendre et gérer Les P’tits concombres : une filière d'approvisionnement française organisée 9 mai 2019 | 0 min
Cette semaine, ce sont les raisins d’Italie qui arrivent en tête des promotions. Crédits : © Archives FLD Economie Vendre et gérer Fruits et légumes d'import : les indices de prix plafonnent 6 août 2018 | 0 min