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Mathieu Galibert expert-comptable agricole chez EXCO Fiduciaire du sud ouest, du groupement AgirAgri. Crédits : © AgirAgri

Mathieu Galibert expert-comptable agricole chez EXCO Fiduciaire du sud ouest, du groupement AgirAgri dans son bureau — Mathieu Galibert expert-comptable agricole chez EXCO Fiduciaire du sud ouest, du groupement AgirAgri. Crédits : © AgirAgri

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<em class="placeholder">Marie-Laure et Franck Beaufort, éleveurs dans le Cantal</em> — Marie-Laure et Franck Beaufort : « Nous apprécions avoir plusieurs ateliers, même si nous travaillons sans compter nos heures. C’est l’amour du métier qui nous mène. » Crédits : © E. Bignon

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un agriculteur et son apprenti travaillent sur un semoir dans un champ — L'apprenti peut apporter un vrai plus sur l'exploitation, mais son entrée dans l'entreprise nécessite du temps de formation et d'adaptation. Crédits : © S. Leitenberger

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Laurent Abily (à gauche) et ses deux frères ont opté pour une litière mixte paille et copeaux. « Les copeaux sont une litière saine et drainante qui p — Laurent Abily (à gauche) et ses deux frères ont opté pour une litière mixte paille et copeaux. « Les copeaux sont une litière saine et drainante qui permet de diminuer la consommation de paille et d’éviter d’en faire venir depuis les zones de plaine. » Crédits : © Y. Gouez

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