La surface retenue dans la dernière publication officielle des services du ministère de l'Agriculture laisse présager une production française de blé
La surface retenue dans la dernière publication officielle des services du ministère de l'Agriculture laisse présager une production française de blé tendre inférieure à 32 millions de tonnes, en baisse de 8 Mt sur un an. Crédits : © J.-C. Gutner
Parcelle de blé à la moisson (Eure-et-Loir)
Plus encore que d'habitude, prévoir les rendements des céréales est difficile cette année, compte tenu des nombreux aléas climatiques. Et les prix sont eux aussi sous l'influence de facteurs encore très incertains. Crédits : © G. Omnès