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broutards charolais avec vaches stabulation broutards charolais avec vaches stabulation
Quelqu’un qui s’installe aujourd’hui va devoir engager 55 % de capital de plus qu’il y a 35 ans, pour une espérance de revenu identique. Crédits : © S.Bourgeois (archives)

Elevage : « Il n’y a pas d’économies d’échelle en élevage bovin viande » selon Patrick Veysset, économiste à Inrae

Ingénieur de recherche à l’Inrae de Clermont-Ferrand, Patrick Veysset analyse l’évolution sur 35 ans de la productivité du…

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Stockage de fumier dans un champ Stockage de fumier dans un champ
Plutôt que de stocker le fumier en bout de champs, l’épandre sur un couvert végétal développé à l’automne, par forte hygrométrie, mais aussi sur un sol avec une très bonne activité biologique qui risque d’être même assez affamée à cette époque ! Crédits : © Frédéric Thomas

Gestion des effluents : si tu n'épands pas ton fumier le jour du curage de ta stabul, méthanise-le !

​​​​​Un brin provocateur ce titre, trop commercial diront certains, et que fait cet article dans la revue « TCS » qui met…

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