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Chrystèle Amiaud (à gauche), présidente du groupement Porcineo, avec Michel Chiffoleau (responsable technique et aliment), Frédéric Lecherf (chef d’élevage), Antoine Martin, Marie-Pierre et Bertrand Bouhier, éleveurs actionnaires de la maternité collective. « Notre volonté est de produire des porcelets de qualité et en nombre suffisant pour nos élevages d’engraissement. » Crédits : © D. Poilvet
Porcs-Volailles Produire

« Notre maternité collective assure l’avenir de jeunes installés en porc »

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sous bois pâturage plateau calcaire Bourgogne
L’éleveur s’est inspiré de la dehesa (de l'espagnol signifiant pâturage), un agro système pastoral de pâtures en sous-bois clairsemé qui est répandu dans la Péninsule ibérique et au Maghreb. Crédits : © S.Bourgeois
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Changement climatique : « Mon système cultures et bovins viande est adapté pour faire face au climat et maintenir la biodiversité »

En Saône-et-Loire, Guillaume Rième bâtit un troupeau aubrac très productif conduit en quasi-plein air intégral. Le pâturage…
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Le pédiluve, de 6 m de long, sur 80 cm de large et 17 cm de profondeur, garantit un trempage au-dessus de l'ergot. Les bovins restent environ quatre minutes, le temps que l'éleveur lave les pieds des suivants. Crédits : © L. Pouchard
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Boiteries : « J’ai construit un pédiluve en béton pour lutter contre la dermatite digitale »

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De gauche à droite, Denis Petitguyot de Dijon Céréales, David Personeni de Feder, Didier Vachet et Vincent Vachet. Grâce à l’expérience familiale dans la filière viande bovine, épaulé par Feder et Dijon Céréales, l’atelier d’engraissement a démarré dans de bonnes conditions et les résultats techniques sont au rendez-vous. Crédits : © S. Bourgeois
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« J’ai créé un atelier d’engraissement de jeunes bovins sur la ferme céréalière »

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La fertilité chimique des sols exploités en agriculture biologique s’amoindrit inévitablement si des apports ne sont pas effectués. Cependant, tous les produits fertilisants autorisés en agriculture biologique n’ont pas les mêmes effets. Crédits : © Réussir SA
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Fertilité des sols : comment et pourquoi y faire attention en agriculture biologique ?

Sans apports réguliers, les teneurs en phosphore et en potasse diminuent, ce qui impacte la fertilité des sols. Des…
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« Le tournesol apporte un vrai plus dans la rotation, les blés qui suivent sont propres », affirme Olivier Miot (à droite), agriculteur en Haute-Marne, entouré de son épouse Julie et son frère Axel. Crédits : © O. Miot
Filières végétales Produire

Tournesol : « Un vrai plus dans la rotation, les blés qui suivent sont propres »

Producteur à Pierrefontaines (Haute-Marne), Olivier Miot sèmera près de 25 hectares de tournesol en 2023. Une culture…
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