Les œufs bruns chocolat de Noirans sont très appréciés dans certains circuits courts. Crédits : © V. Bargain Porcs-Volailles Produire La Ferme de la Forêt vise l’autonomie et la qualité pour ses œufs
Economie Actualités Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large Abonné 18 septembre 2026 | 2 min
Bovins Actualités Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race Abonné 21 septembre 2026 | 4 min
Politique et société Pac et Réglementation Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ? Abonné 14 septembre 2026 | 6 min
Le projet Geronimo explore les possibilités de sélectionner la race porc gascon. Crédits : © Consortium du Noir de Bigorre Porcs-Volailles Produire Les races porcines locales européennes décryptées au sein du projet Geronimo Les éleveurs de races locales de porcs décrivent leurs élevages et leurs attentes dans une large enquête du projet européen… Abonné 12 février 2025 | 1 min
Notes de persillé des vaches de réforme (sur 2 506 vaches dans 9 abattoirs) Crédits : © Source : Institut de l’élevage Bovins Produire Viande bovine : quel est le niveau actuel de persillé de la viande des vaches allaitantes ? Une étude de l'Institut de l'Elevage incluant près de 2500 vaches de réforme met en lumière des différences de niveau moyen… Abonné 12 février 2025 | 1 min
À la ferme expérimentale des Établières en Vendée, la seule modalité qui a permis d’obtenir une augmentation significative de la note de persillé est celle couplant un niveau énergétique de la ration supérieur au niveau standard et une durée d’engraissement plus longue. Crédits : © Institut de l'Elevage Bovins Produire Qualité de la viande bovine : jouer sur la densité énergétique de la ration et la durée d’engraissement pour améliorer la note de persillé La ferme expérimentale des Établières, en Vendée, a testé différentes modalités d’engraissement sur des vaches de réforme… Abonné 11 février 2025 | 1 min
Maryvonne Lagaronne, présidente du comité de filière bovins viande d’Idele et éleveuse de blondes d'Aquitaine dans les Pyrénées-Atlantiques Crédits : © AL Galon Bovins Produire « Nous devons assurer la rémunération des éleveurs du naissage à la finition », selon Maryvonne Lagaronne, de l’Idele Abonné 11 février 2025 | 0 min
Quelle que soit la stratégie alimentaire employée, le taux de gras des carcasses se maintient à des niveaux bas à l'abattoir Crédits : © D. Poilvet Alimentation animale Produire Difficile de produire des carcasses grasses de porcs mâles entiers Deux essais menés à l’Ifip démontrent qu’il n’est pas possible d’augmenter l’épaisseur de gras des carcasses de mâles… Abonné 10 février 2025 | 1 min
Les moutons profitent de l'ombre et de la régulation thermique qu'apportent les arbres. Crédits : © A. Debacq Ovins-Caprins Produire « J’optimise la gestion de l’herbe et mon système ovin pour faire face aux sécheresses » Abonné 3 février 2025 | 0 min
Il faut remonter au printemps 2016, voire 2007, pour rencontrer des conditions aussi peu favorables à la récolte des foins qu'en 2024. Crédits : © Ciirpo Ovins-Caprins Produire Des foins de qualité très variable récoltés en 2024 La météo particulière de 2024 a donné des fourrages relativement médiocres, excepté les secondes coupes. Il est recommandé… 1 février 2025 | 1 min
Une étude du Ciirpo a démontré que la séparation des agneaux de leurs mères dans la journée n’améliorait pas leur croissance. Crédits : © B. Morel Ovins-Caprins Produire Comment bien alimenter ses agneaux en bergerie ? La valeur alimentaire, la composition ou encore le mode d’utilisation des aliments font partis des principes clés pour… Abonné 27 janvier 2025 | 1 min
La cuisine a été installée en bout d'un bâtiment de stockage. Trois trémies ont été ajoutées à l'extérieur. Crédits : © M. Portier Bovins Produire « Les deux robots d’alimentation nous font économiser un mi-temps » En Vendée, le Gaec Bauchet utilise depuis trois ans deux automates Lely Vector pour alimenter les 350 bovins blonde… Abonné 27 janvier 2025 | 1 min
Les vaches ont été abattues à une note d’état corporel autour de 3,5. Sur les trois années d’essai, les croissances moyennes ont été de 960 g/j de GMQ au pâturage. Crédits : © Ferme des Bordes Bovins Produire Ferme expérimentale des Bordes : l’engraissement des vaches 100 % au pâturage est rentable Engraisser des vaches de réforme avec un régime 100 % pâturage au printemps est possible et rentable. La ferme… Abonné 20 janvier 2025 | 1 min
L'engraissement et la finition des agneaux au pâturage est possible et constitue une pratique très économique si le climat le permet. Il y a néanmoins plusieurs points de vigilance à connaître. Crédits : © B. Morel Ovins-Caprins Produire Des agneaux finis sur les couverts Finir des agneaux en hiver sur les couverts végétaux sans apport de concentré est possible. Le coût de la ration est de… Abonné 10 décembre 2024 | 1 min
Le pâturage de la luzerne convient aux besoins d'apports protéiques des brebis en lactation et des agneaux sevrés. Crédits : © D. Hardy Ovins-Caprins Produire Des luzernes à la fois pâturées et fauchées Les brebis et les agneaux valorisent la luzerne semée en pure sous toutes ses formes : pâturage, foin et enrubannage.… Abonné 7 décembre 2024 | 1 min
Malgré l’accès à l’extérieur, les comportements stéréotypés sont toujours présents. Il y a moins de jeux de langue, mais le léchage de matériaux est augmenté dans le lot courette. Crédits : © Idele Bovins Produire Veaux de boucherie : quels impacts techniques et économiques d’un accès à l’extérieur ? Face aux attentes sociétales, l’Institut de l’élevage travaille sur de nouveaux bâtiments permettant l’accès à l’extérieur… Abonné 29 novembre 2024 | 1 min
De gauche à droite : Didier Bazin, Alexandra Klouytten et Gérard Grall, Tromelin nutrition, avec Pascal Josse, devant son élevage de sélection Piétrain et sa fabrique d’aliment. En valorisant la féverole cultivée par Pascal Josse sur son exploitation, le concentré protéique extrudé proposé par Tromelin Nutrition améliore son autonomie protéique ». Crédits : © D. Poilvet Porcs-Volailles Produire « La féverole extrudée améliore l'autonomie protéique de mon élevage de porcs » Abonné 18 novembre 2024 | 0 min
Tableau - Approche économique de trois scénarios de conduite à l’engraissement des croisés Valoriser 16 ha de surface supplémentaire en autonomie alimentaire Crédits : © Source : ferme expérimentale de Thorigné-d’Anjou Bovins Produire Croisement limousin x angus : des résultats qui bousculent les modèles Connue pour élever un troupeau limousin bio en autonomie alimentaire depuis plus de vingt ans, la ferme expérimentale de… Abonné 18 novembre 2024 | 1 min
Le groupe accueilli au Min de Rungis. Crédits : © JA15 Economie Produire Devenir agriculteur : bien plus qu’une question de production... Dix futurs installés ont suivi la formation Devenir chef d'exploitation agricole des Jeunes agriculteurs du Cantal : dix… Abonné 9 novembre 2024 | 1 min
« Nous avons pensé le bâtiment avec 121 places en logettes. Entre les rotations aux robots, à l’herbe et à l’auge, les vaches ne sont jamais toutes couchées en même temps. Mais nous aurions pu avoir deux travées de logettes en plus. C’est notre seul regret. » Crédits : © J. Pertriaux Bovins Produire « Nos 135 vaches, traites par deux robots saturés, pâturent jour et nuit en Loire-Atlantique » Abonné 31 octobre 2024 | 0 min
Le tourteau de colza peut constituer la seule source d’azote de la ration. Crédits : © Ciirpo Ovins-Caprins Produire De la graine au tourteau dans la ration des brebis et des agneaux L’utilisation des oléagineux (soja, colza, tournesol…) en graine ou en tourteau impacte très différemment la ration pour… 16 octobre 2024 | 1 min
Karen Le Manach, de l'EARL Koat Penhoat (au centre), avec Lionel Le Goff et Matthieu Plessis, Topigs Norsvin. « Sur les neuf premières bandes complètes de mâles entiers issus du verrat TN Tempo (les truies sont conduites en vingt et une bandes), les croissances ont atteint 1 050 grammes par jour en moyenne. » Crédits : © D. Poilvet Porcs-Volailles Produire « Nos porcs charcutiers ont franchi la barre des 1 000 grammes de croissance quotidienne en engraissement » Abonné 11 octobre 2024 | 0 min
Tous les lots reçoivent le même mélange, à base d'ensilage de maïs et d'herbe, auquel les éleveurs ajoutent un peu d'eau pour homogénéiser et coller à la fibre. Crédits : © L. Pouchard Bovins Produire Jeunes bovins : « Nous avons économisé 110 euros par place sur notre atelier d’engraissement en un an » Au Gaec des Landelles, en Loire-Atlantique, l’engraissement de taurillons est une affaire de famille depuis quarante-cinq… Abonné 9 octobre 2024 | 1 min
Devant le bâtiment principal, de gauche à droite : Benjamin Fazerbourg stagiaire, Maël Bourdet salarié, Maëlle la compagne de Pierre et Pierre Fourches Crédits : © UP19 Equipement et Tech Produire Le porc, une diversification qui dure en Corrèze Un dynamique presque quadra, président de la caisse locale du Crédit Agricole et élu sur la commune de Seilhac, suit la… Abonné 24 septembre 2024 | 1 min
Florence Maupertuis, Chambre d’agriculture des Pays de la Loire Crédits : © Chambre d'agriculture des Pays de la Loire Alimentation animale Produire La luzerne peut être un bon complément pour améliorer le comportement des porcs en engraissement Des chercheurs néo-zélandais ont démontré que la farine de luzerne peut être un ingrédient prometteur à inclure dans les… Abonné 20 août 2024 | 1 min
Chaque hiver, une partie des brebis pâturent chez des éleveurs bovin. Crédits : © Ciirpo Ovins-Caprins Produire Des pratiques pour des agneaux « bas carbone » Le Ciirpo a testé en condition d’élevage six pratiques vertueuses pour diminuer l’empreinte carbone de la production… 14 août 2024 | 1 min
Bovins Produire [VIDEO] Une stabulation hors-sol pour bovins qui se rapproche du plein air Abonné 10 juin 2024 | 0 min
Mathieu Canon, naisseur engraisseur dans l'Aisne (à gauche), avec Christian Guibier, conseiller viande bovine à la chambre d'agriculture de l'Aisne. Crédits : © L. Pouchard Santé animale Produire Boiteries : Avoir plusieurs cordes à son arc pour lutter contre la dermatite digitale Le pédiluve est loin d’être la seule mesure mise en place par Mathieu Canon. Face à cette maladie très contagieuse et… Abonné 9 avril 2024 | 1 min
Le pédiluve, de 6 m de long, sur 80 cm de large et 17 cm de profondeur, garantit un trempage au-dessus de l'ergot. Les bovins restent environ quatre minutes, le temps que l'éleveur lave les pieds des suivants. Crédits : © L. Pouchard Santé animale Produire Boiteries : « J’ai construit un pédiluve en béton pour lutter contre la dermatite digitale » Pour combattre la dermatite digitale, Mathieu Canon a conçu un pédiluve en dur dans le prolongement de sa contention fixe… Abonné 8 avril 2024 | 1 min
Solène Lagadec, Chambres d’agriculture de Bretagne Crédits : © Chambres d'agriculture de Bretagne Alimentation animale Produire Environnement : quelles performances avec l’acide benzoïque en engraissement porcin? Diminution des émissions d’ammoniac et amélioration des performances techniques : combinaison gagnante grâce à l’ajout… 24 février 2024 | 1 min
Le drêches de brasserie peuvent remplacer à hauteur de 8 % maximum le soja ou autre concentré dans la ration de finition des agneaux. Crédits : © Uirá uirá Ovins-Caprins Produire Les drêches de brasserie, avec modération pour les agneaux en finition Abonné 26 janvier 2024 | 0 min
L’acide benzoïque à 0,5 % dans l’aliment charcutier permet de réduire l’impact sur le changement climatique de 6 %. Crédits : © D. Poilvet Porcs-Volailles Produire Acide benzoïque dans l’aliment des porcs : un impact positif sur l'environnement et l'indice de consommation L’ajout de 0,5 % d’acide benzoïque dans l’aliment des porcs charcutiers a permis une amélioration de leurs… Abonné 9 janvier 2024 | 1 min
Les portes ouvertes bâtiments en Limagne se déroulaient chez Thomas Pennetier et Fanny Verdier, céréaliers à Ménétrol (63). "Nous avons fait appel à Éliane Gardon, conseillère à l'EDE, pour la conception de notre atelier boulangerie installé il y a un an dans notre hangar à matériel". Crédits : © ©LéaDurif Filières végétales Produire Bien concevoir et aménager mes bâtiments dans mon exploitation céréalière La semaine dernière, l’EDE et la Chambre d’agriculture du Puy-de-Dôme organisaient une journée portes ouvertes au domaine… Abonné 20 décembre 2023 | 1 min