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Les veaux ne reçoivent aucune complémentation jusqu'à la première pesée (début janvier), puis ils sont complémentés à hauteur de 2 kg/jour d’un mélange composé de 70 % d’orge et 30 % de colza/soja jusqu'à la mise à l'herbe. Le sevrage intervient entre le 15 mai et le 15 juin. Les mâles font alors autour de 380 kg et les femelles 320 kilos à neuf mois. Crédits : © S. Bourgeois
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Des Salers sans cornes très bien élevées

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Le maïs grain humide est utilisé depuis 13 ans. Six hectares sont broyés et mis en boudin par un agriculteur voisin, qui est équipé d’une machine et assure la prestation. Benoît Prieur choisit une variété de maïs un peu typée grain. Le maïs est semé derrière un couvert ou un RGI de 18 mois, et reçoit 30 t/ha de fumier de bovins et 25 à 30 m3/ha de lisier de canards. Il n’y a pas d’irrigation. Un désherbage et un binage de rattrapage sont réalisés. Crédits : © S. Bourgeois
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Des Blondes très bien conduites sur des sols à faible potentiel

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« Les animaux s'échappent pour deux raisons : une clôture défaillante et surtout la faim. Des râteliers insuffisamment approvisionnés peuvent faire be
« Les animaux échappent pour deux raisons : une clôture défaillante et surtout la faim. Des râteliers insuffisamment approvisionnés peuvent faire beaucoup de dégâts. Mais je constate surtout des divagations en bordure de villes où les propriétaires de chiens ne sont pas toujours attentifs. Les chiens en liberté font paniquer les vaches. Une clôture ne sert à rien dans ce genre de cas. » Crédits : © E. Durand
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Animaux en divagation : juridiquement, l'éleveur est responsable des dégâts

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