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Avant de penser à ne pas respecter son contrat écrit, une première étape s’impose : sa rédaction. Objectif : qu’elle vous convienne ! Crédits : © T. Guillemot

éleveur qui lit son contrat — Avant de penser à ne pas respecter son contrat écrit, une première étape s’impose : sa rédaction. Objectif : qu’elle vous convienne ! Crédits : © T. Guillemot

Economie Vendre et gérer

Contrat : que risque un producteur agricole qui ne livre pas volontairement…

Les cours grimpent et le prix de votre contrat de vente ne suit pas. Vous aimeriez saisir l’opportunité et vendre une…

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Evolution des principaux postes de l'Ipampa lait de chèvre Crédits : © GEB - Institut de l'élevage d'après Insee et SSP

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Coûts de production et prix de revientdes élevages ovins viande en 2020, en €/kg de carcasse d'agneau vendu - Le tableau des indicateurs de coûts de p — Coûts de production et prix de revientdes élevages ovins viande en 2020, en €/kg de carcasse d'agneau vendu - Le tableau des indicateurs de coûts de production publié par Interbev montre les prix minimaux pour assurer un revenu par travailleur de 2, 2,5 ou 3 Smic. Crédits : © Interbev/Idele/Inosys

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Selon Iri, les ventes de foie gras ont progressé de 11% au moment des fêtes Crédits : © P. Le Douarin

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18 février 2021 | 0 min

La grande distribution a profité de la situation sanitaire en vendant davantage de fromages de chèvre en libre-service. Crédits : © D. Hardy

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Avant le vote de la loi Egalim, les professionnels du foie gras et des volailles festives avaient prévenu d'un possible impact négatif sur les ventes globales de l'encadrement des volumes en promotion. Crédits : © Cifog

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Ovins-Caprins Vendre et gérer

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Le tableau des indicateurs de coûts de production publié par Interbev montre les prix minimaux pour assurer un revenu par travailleur de 2, 2,5 ou 3 Smic. Crédits : © Interbev

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Un prix de revient de 9,50 à 12 euros pour avoir trois Smic en élevage ovin

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