Élisabeth et Mickaël Lepage, éleveurs à Changé, en Mayenne : « Nous dégageons du temps libre pour la famille et la vie associative locale. Nous ne sommes donc pas tout à fait à temps plein sur la ferme. » Crédits : © C. Pruilh Economie Vendre et gérer Élevage laitier bio : « Nous vivons à deux avec 200 000 litres de lait bio »,…
Economie Actualités Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large Abonné 18 septembre 2026 | 2 min
Bovins Actualités Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race Abonné 21 septembre 2026 | 4 min
Politique et société Pac et Réglementation Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ? Abonné 14 septembre 2026 | 6 min
Economie Vendre et gérer 5 questions à se poser pour choisir sa plateforme de vente en ligne 21 avril 2022 | 0 min
Arrivé à l’Amap du Moun de Mont-de-Marsan, Dominique Lollivier est prêt à accueillir ses clients fidèles venus chercher le Poulet du dimanche Crédits : © Christelle Chabasse Porcs-Volailles Vendre et gérer Vente directe : Dominique Lollivier, un paysan heureux avec sa petite production de poulets bio Dominique Lollivier élève 6 500 poulets bio par an dans les Landes et les commercialise en vente directe. Sa recette pour… 19 avril 2022 | 1 min
Romain Viot. «Je travaille la qualité de mes porcs via leur alimentation et je vise l'autonomie alimentaire.» Crédits : © Y. Boloh Economie Vendre et gérer « Je valorise toute ma production de porcs en circuit court » 18 février 2022 | 0 min
Ovins-Caprins Vendre et gérer L’abattage alternatif, aussi en petits ruminants Abonné 3 décembre 2021 | 0 min
En fruits et légumes, aller livrer est souvent coûteux. Crédits : © © Aletheia Press / B.Delabre Economie Vendre et gérer Circuits courts : optimiser sa logistique pour gagner en rentabilité En circuits courts, les coûts de logistique ne doivent pas se mesurer aux seuls achats et entretien des véhicules. Ils sont… 3 décembre 2021 | 1 min
Yann Grelet, EARL l’Étang Crédits : © D. Poilvet Porcs-Volailles Vendre et gérer Nutréa lance le porc « cultivé et nourri au blé noir » 18 juin 2021 | 0 min
Quelque 700 bêtes sont à l’engrais en permanence, principalement des Aubracs (80 %) et assez jeunes (6 à 10 ans). Crédits : © B. Griffoul Economie Vendre et gérer Agriviande : « nous vendons une histoire et des produits atypiques » Née de la crise de la vache folle, la société Agriviande située dans l'Aveyron sert la viande des producteurs locaux… 9 avril 2021 | 1 min
L'assemblée générale d'Unicor en visio a demandé d'impressionnants moyens techniques. Crédits : © Unicor Ovins-Caprins Vendre et gérer Moins d’agneaux mais des prix en hausse chez Unicor Abonné 26 mars 2021 | 0 min
Le site web d'un drive fermier doit être ergonomique pour les clients, et intuitif pour les producteurs, car l'usage sera quasi quotidien. Crédits : © Emplettes paysannes Economie Vendre et gérer Drive fermier, vente directe... Bien choisir son site web, condition du succès Le site web est au cœur du fonctionnement d’un drive de producteur. Il doit être ergonomique pour le client, mais également… 4 mars 2021 | 1 min
En prix consommateur, le lait UHT Cant’Avey’Lot s’affiche autour de 94 centimes le litre. Crédits : © Cant'Avey'Lot Economie Vendre et gérer « J’apprécie de produire du lait bon pour le consommateur » Abonné 17 octobre 2019 | 0 min
L’éleveur ne garde pas de reproductrices croisées au-delà de deux générations de croisement. Le taureau Charolais est typé viande mais avec vêlages faciles. Crédits : © B. Griffoul Economie Vendre et gérer Produire de la viande en système pastoral 7 octobre 2019 | 0 min
Le fait de s’installer dans un point de vente tout équipé a sérieusement limité l’investissement initial. Crédits : © F. d'Alteroche Economie Vendre et gérer Un magasin de producteurs en plein fief charolais 12 juin 2019 | 0 min
Patrick Le Foll, directeur de Fipso.« Tous les éleveurs du groupement sont engagés dans une démarche de diminution des recours aux antibiotiques. C’est une demande sociétale, il faut la satisfaire. » Crédits : © D. Poilvet Economie Vendre et gérer Fipso s’adapte à la demande des marchés 24 mai 2019 | 0 min
A travers les visites de la ferme et les séjours au gîte, Isabelle montre le quotidien des éleveurs et le travail qui est fait. Crédits : © D. Hardy Ovins-Caprins Vendre et gérer La communication au cœur du mouton Abonné 22 mai 2019 | 0 min
Pâtre vous informe toute l'année de l'actualité de la filière ovine. Crédits : © Pâtre Ovins-Caprins Vendre et gérer Les articles parus dans Pâtre en 2018 Abonné 8 janvier 2019 | 0 min
Benoit Lonceint, fondateur et président de la Gabare, Jean-Piere Paulhac, secrétaire général, et Manon Aminatou, chargée des relations avec les institutions et des animations. Crédits : © Julia Commandeur - FLD Economie Vendre et gérer La Gabare se lance à l’eau 25 novembre 2018 | 0 min
La “Charte Qualité Reefer” implique un maintien permanent de l’activité reefer, 24h/24 et 7 jours sur 7, y compris en cas de mouvements sociaux nationaux. Crédits : © Med Europe Terminal Economie Vendre et gérer Port de Marseille : Med Europe Terminal assure son activité reefer 6 novembre 2018 | 0 min
Les clients des circuits courts sont souvent des consommateurs exigeants qui demandent des informations sur l’origine du produit et le mode de production. Crédits : © D. Hardy Ovins-Caprins Vendre et gérer Gare aux courts-circuits ! Abonné 22 juin 2018 | 0 min
Une soirée débat animée par le GAB 44 a eu lieu aux Sorinières, près de Nantes. « Nous pouvons vous aider à rédiger votre cahier des charges », a rappelé David Lorgeoux, du GAB 44.. Crédits : © Véronique Bargain - FLD Economie Vendre et gérer Approvisionner les cantines en produits bio locaux 4 juin 2018 | 0 min
La demande consommateur est là : les importateurs répondent à la demande et la production française s'essaie à sa culture. Crédits : © Graines Voltz Economie Vendre et gérer Patate douce : un marché en devenir 24 avril 2018 | 0 min
En moyenne, un crémier propose une quarantaine de références de fromages de chèvre en pleine saison. Crédits : © B. Morel Ovins-Caprins Vendre et gérer "Le partenariat gagnant-gagnant entre producteurs fermiers et crémiers" Abonné 31 décembre 2017 | 0 min
Objectif d'ici 2018 : 1 000 producteurs inscrits. Crédits : © Casino Proxi Economie Vendre et gérer Avec 1000PRO, Casino se rapproche des producteurs locaux 22 novembre 2017 | 0 min
Yan Mathioux, société MDB Crédits : © F. d'Alteroche Economie Vendre et gérer Tendance haussière mais pas de chiffres précis pour les circuits courts 30 septembre 2017 | 0 min
Propriété de la coopérative, la boucherie de Toulenne accueille 850 à 1 000 clients par semaine. Crédits : © D. Hardy Ovins-Caprins Vendre et gérer L’agneau de Pauillac cherche de nouveaux éleveurs Abonné 30 septembre 2017 | 0 min
Economie Vendre et gérer Geco Food Service se dote d’une Charte de bonnes pratiques 5 juillet 2017 | 0 min
Carreau des producteurs à Rungis avec des poires et jus de pommes d’Ile-de-France. Crédits : © P. Gautier Economie Vendre et gérer Du développement de la demande en produits locaux 1 février 2017 | 0 min
Ovins-Caprins Vendre et gérer Une répartition hétérogène des abattoirs Abonné 31 janvier 2017 | 0 min