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En cinq ans, le troupeau de salers de Xavier Mariot et Camille Ponnelle est passé de 20 à 40 vaches, en gardant les génisses. Crédits : © A. Legendre

<em class="placeholder">éleveurs et vaches salers au pré</em> — En cinq ans, le troupeau de salers de Xavier Mariot et Camille Ponnelle est passé de 20 à 40 vaches, en gardant les génisses. Crédits : © A. Legendre

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L’orientation sud-est de l’aire de couchage et le choix d’une toiture bipente plutôt qu’en toit d’usine ont été dictés par l’installation de panneaux photovoltaïques sur une partie de la toiture. Crédits : © F. Mechekour

L’orientation sud-est de l’aire de couchage et le choix d’une toiture bipente plutôt qu’en toit d’usine ont été dictés par l’installation de panneaux — L’orientation sud-est de l’aire de couchage et le choix d’une toiture bipente plutôt qu’en toit d’usine ont été dictés par l’installation de panneaux photovoltaïques sur une partie de la toiture. Crédits : © F. Mechekour

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Les plaquettes sont issues d’essences de bois d’eau, pour leurs propriétés de séchage et de compostage faciles. Crédits : © M.Giraud

Les plaquettes sont issues d’essences de bois d’eau, pour leurs propriétés de séchage et de compostage faciles. — Les plaquettes sont issues d’essences de bois d’eau, pour leurs propriétés de séchage et de compostage faciles. Crédits : © M.Giraud

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Depuis que la litière malaxée a été adoptée sur la ferme, Christophe et ses fils Romain et Antonin ont cessé les achats de camions de paille. Crédits : © S. Huet

Depuis que la litière malaxée a été adoptée sur la ferme, Christophe et ses fils Romain et Antonin ont cessé les achats de camions de paille. — Depuis que la litière malaxée a été adoptée sur la ferme, Christophe et ses fils Romain et Antonin ont cessé les achats de camions de paille. Crédits : © S. Huet

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Les aires de couchage en litière malaxée ne posent pas de problème particulier en termes de qualité du lait, de mammites et de propreté des animaux. Crédits : © F. Mechekour

Les aires de couchage en litière malaxée ne posent pas de problème particulier en termes de qualité du lait, de mammites et de propreté des animaux. — Les aires de couchage en litière malaxée ne posent pas de problème particulier en termes de qualité du lait, de mammites et de propreté des animaux. Crédits : © F. Mechekour

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