Claude et Marie-Claude Muller utilisent beaucoup leur caméra pour les vêlages et la détection des chaleurs. Ils s’attachent à laisser faire le plus possible la nature, même s’il faut savoir regarder très longtemps sans intervenir. Ils se servent aussi de la caméra pour choisir le bon moment pour mettre au pis le veau et superviser la prise de colostrum : quand mère et veau sont debout et prêts. Crédits : © S. Bourgeois
Bien connu des grands groupes depuis plusieurs années, l'usage du big data laisse sceptiques nombre de PME. Pourtant, souvent elles disposent de nombreuses données sans le savoir. Et peuvent l'exploiter sans forcément dépenser des sommes folles. Plusieurs organismes et organisations professionnelles proposent désormais des formations pour aider le secteur agroalimentaire à s'emparer du sujet.