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Hugo Rouland et son père, éleveurs dans la Manche. Crédits : © C. Pruilh

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Thimotée Gosset, 31 ans, a travaillé 10 ans avec son oncle et son père avant de prendre la suite de celui-ci dans le Gaec. Crédits : © B. Morel

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Le sainfoin est une légumineuse vivace à racine pivotante profonde. Une sainfonnière se sème en été et reste en place deux ans pour trois coupes annuelles (rendement moyen entre 8 et 12 t MS/ha). Cette plante est résistante aux insectes (plante mellifère) et à la sécheresse. Elle capte l’azote atmosphérique (légumineuse) et laisse 50 unités d’azote dans le sol. Crédits : © Sainfolia

Le sainfoin est une légumineuse vivace à racine pivotante profonde. Une sainfonnière se sème en été et reste en place deux ans pour trois coupes annuelles (rendement moyen entre 8 et 12 t MS/ha). Cette plante est résistante aux insectes (plante mellifère) et à la sécheresse. Elle capte l’azote atmosphérique (légumineuse) et laisse 50 unités d’azote dans le sol. Crédits : © Sainfolia

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L'effet sur la production de lait s’expliquerait, d’après des essais réalisés en station expérimentale, par l’augmentation de la matière sèche ingérée. Crédits : © A. Conté

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Dans les salles, des distributeurs rotatifs envoient les rations vers les auges qui leur sont affectées. L'injection de l'eau pour constituer une ration liquide se fait à cet endroit. Crédits : © Ferme des Trinottières

Dans les salles, des distributeurs rotatifs envoient les rations vers les auges qui leur sont affectées. L'injection de l'eau pour constituer une rati — Dans les salles, des distributeurs rotatifs envoient les rations vers les auges qui leur sont affectées. L'injection de l'eau pour constituer une ration liquide se fait à cet endroit. Crédits : © Ferme des Trinottières

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