Luzerne déshydratée

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2 agriculteurs bio et un conseiller dans une parcelle de luzerne
Élie Kempf et Loïc Bredin, agriculteurs à Chemin-d'Aisey (21), Julien Halska, conseiller à Bio Bourgogne Franche-Comté :« La luzerne a l’avantage d’apporter de l’azote au système et d’être une culture nettoyante, mais elle est très exportatrice en phosphore. » Crédits : © C. Gloria
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Phosphore : des seuils de tolérance plus bas dans les sols en agriculture biologique

L’alimentation des plantes en phosphore est un enjeu important en agriculture biologique, autant que l’azote. Sur les…
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Le planning de pâturage permet d'avoir une vision des parcelles et d'organiser la rotation. Le nombre de jours d’avance de pâturage dépend des prévisions météo, de la pousse de l’herbe. Pour ne pas être dépassé par l'herbe en pleine pousse, il faut parfois débrayer certaines parcelles, mais quand et lesquelles? Il faut y penser trois semaines à l’avance pour que l’herbe soit à la bonne hauteur et tout le temps se poser la question «que vont manger mes chèvres dans trois semaines ?» Crédits : © V. Hervé-Quartier
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