Autonomie protéique

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Bovins lait / vache normande au pâturage et cultures au fond
« Pour réduire la dépendance aux engrais minéraux, l'approche système est le plus fort levier, avec une majorité de prairies notamment pâturées, et une rotation de ces prairies qui bénéficient au système de cultures. Et des légumineuses dans le système de cultures et les prairies », insiste David Leduc, de la chambre d’agriculture des Pays de la Loire. Crédits : © S. Leitenberger
Filières végétales Produire

Quatre leviers pour réduire la dépendance à la fertilisation minérale

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Raphaël Cocaud et Elsa Naël ont repris de la surface pour développer des cultures de vente et les prairies. Les ensilages, moissons, enrubannage sont
Raphaël Cocaud et Elsa Naël ont repris de la surface pour développer des cultures de vente et les prairies. Les ensilages, moissons, enrubannage sont faits par ETA. Un salarié à mi-temps a été embauché en octobre 2022. Crédits : © V. Bargain
Filières végétales Produire

"Nous visons 100 % d’autonomie protéique grâce à l’herbe et à la féverole"

Au Gaec du Bio Virage, en Loire-Atlantique, des fourrages de qualité, notamment l’herbe pâturée ou ensilée, complétés par…
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Laurent Isabey, un des cinq associés du Gaec de Tournans. « Heureusement, nous avons travaillé l'autonomie protéique avant que notre coopérative Ermit
Laurent Isabey, un des cinq associés du Gaec de Tournans. « Heureusement, nous avons travaillé l'autonomie protéique avant que notre coopérative Ermitage ne passe toute sa collecte laitière en non-OGM ! Sinon, le coût alimentaire aurait été très élevé avec 3 kg de tourteau de soja et 1 kg de tourteau de colza dans l'ancien système. » Crédits : © Chambre d'agriculture de Haute-Saône
Bovins Produire

« Autonomie protéique rime avec économie, malgré très peu de pâturage »

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Un suivi pluriannuel sur 69 parcelles de prairies du Grand Ouest (étude Perpet) a montré que la quantité de matière azotée totale valorisée par hectar
Un suivi pluriannuel sur 69 parcelles de prairies du Grand Ouest (étude Perpet) a montré que la quantité de matière azotée totale valorisée par hectare est supérieure à 1 tonne par an (7tMS/ha à 150 g MAT/kgMS pour de l'herbe feuillue). Crédits : © S. Bourgeois
Bovins Produire

L’herbe est le premier levier pour l’autonomie protéique en élevage allaitant

Pour améliorer leur autonomie protéique, les élevages bovins viande misent avant tout sur les prairies et les méteils. Une…
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