COT'Hebdo Oléoprotéagineux et coproduits
Marché des oléagineux et coproduits du 25 février au 4 mars 2026 - Le prix du colza français frôle les 500 €/t en FOB Moselle
L’évolution hebdomadaire des prix des oléagineux (colza, tournesol, soja), des protéagineux (pois, féverole) et des coproduits de l’alimentation animale (tourteaux, issues de meunerie, coproduits de l’amidonnerie, coproduits laitiers, farine de poisson, produits déshydratés, pailles et fourrages) sur le marché physique français entre le 25 février et le 4 mars 2026, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
L’évolution hebdomadaire des prix des oléagineux (colza, tournesol, soja), des protéagineux (pois, féverole) et des coproduits de l’alimentation animale (tourteaux, issues de meunerie, coproduits de l’amidonnerie, coproduits laitiers, farine de poisson, produits déshydratés, pailles et fourrages) sur le marché physique français entre le 25 février et le 4 mars 2026, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
Les cours du colza ont grimpé de 12,50 €/t sur l’échéance mai sur le marché à terme européen Euronext, à 495,50 €/t, et sur la période avril-juin en FOB Moselle, sa place de référence sur le marché physique français, à 499,50 €/t, entre le 25 février et le 4 mars 2026. Et ce, dans le sillage du soja états-unien. L’écart moyen de prix entre l’actuelle et la prochaine récolte est compris entre -21 €/t et -23 €/t. L’activité est absente sur l’actuelle et la prochaine campagne. Le conflit au Moyen-Orient, dont la durée est incertaine, laisse les agriculteurs, les organismes stockeurs et les triturateurs dans l'expectative. En France, les récentes inondations historiques dans l’ouest de la France font craindre la perte de parcelles, avec de potentiels ressemis.
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Les prix du tournesol hexagonal ont progressé, gagnant 5 €/t à 640 €/t sur la période avril-juin en rendu Saint-Nazaire, sa place de référence. L’écart moyen de prix entre l’actuelle et la prochaine campagne s’élève entre -55 €/t et -70 €/t en qualité linoléique et entre -100 €/t et -115 €/t en qualité oléique. Le marché est au point mort.
Les cotations du soja tricolore sont nominalement reconduites dans le Sud-Est, le sud-Ouest et le Nord-Est. Le marché est inerte.
En lin oléagineux, la graine nationale en départ Centre à destination de l’alimentation animale n'a pas bougé, faute d'affaires.
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Aux États-Unis, le cours du soja sur le CBOT a bien grimpé, gagnant 6,25 cts$/boisseau à 1 154,50 cts$/boisseau sur l’échéance mars. Ils ont bénéficié de la grande fermeté du cours de l’huile de soja à Chicago (+2,83 ct$/livre , à 63,09 ct$/livre), qui a atteint son plus haut niveau depuis mi-2023, porté par le renchérissement du pétrole dans le cadre de la guerre entre, d'une part, les Etats-unis et Israël et, de l'autre, l'Iran.
Karine Floquet
Protéagineux
Tendance baissière
Le marché est inactif, en cette semaine du 25 février au 4 mars 2026, en pois et en féverole fourragers départ Marne mais il y a encore de la marchandise à vendre en pois fourrager.
Les prix sont nominalement reconduits.
Tourteaux
Prix en progression toutes graines confondues
Les prix des tourteaux de soja sur le marché physique français ont progressé sur la semaine du 25 février au 4 mars 2026, entre +4 €/t et +9 €/t en fonction des places et des périodes, au vu du renchérissement du pétrole et des huiles végétales, en lien avec la guerre au Moyen-Orient. Les cours du tourteau de soja sur le marché à terme du CBOT ont quant à eux régressé, perdant 12,20 $/t sur l’échéance mars d’une semaine sur l’autre. Dans ce contexte, agriculteurs, organismes stockeurs et triturateurs sont dans l'expectative, ne sachant pas combien de temps va durer le conflit armé et quelles en seront les conséquences sur les cours.
La prime du tourteau de soja non OGM a reculé sur la rapproché (-3 €/t) mais progressé sur l'éloigné (entre +7 €/t et +10 €/t). Elle s’établit maintenant à titre indicatif à +106 €/t sur la période des 2 de mars et +137 €/t sur les 6 de mai. La prime pour le tourteau de soja mass balance est inchangée, comprise à titre indicatif entre 3 et 4 €/t.
Les cotations des tourteaux de colza en France ont grimpé, entre +2 €/t et +9 €/t sur la semaine du 25 février au 4 mars 2026. Celles en tournesol ont suivi une tendance haussière, évoluant entre 0 €/t et +7 €/t.
Sur le marché physique français, l’activité en tourteau de soja est à l’arrêt, en raison de la hausse tarifaire et de l'affaiblissement de l'euro face au dollar qui rend les importations européennes, et en l'occurrence françaises, plus chères. En colza et tournesol, le marché est également très calme.
Huiles
Marché français calme
Les prix de l'huile de colza en départ Rouen ont progressé entre le 25 février et le 4 mars 2026, gagnant entre +22 €/t, ceux en tournesol en départ Dunkerque ont grimpé entre 27 €/t et 59 €/t, et ceux en soja en départ Brest 2 €/t. L'huile de palme raffinée en franco Bretagne a progressé de 40 €/t, et celle de coprah en Franco Bretagne entre 80 €/t et 100 €/t.
L'activité sur le marché physique français est bloquée. Acheteurs et vendeurs s'interrogent : jusqu'où les prix du pétrole et, par ricochet, des huiles végétales vont-ils monter ?
Sur les ports nord-européens, les cours des huiles végétales ont progressé de +25 €/t, en soja, tandis que ceux de l’huile de colza et de l’huile de tournesol ont grimpé entre +20 €/t et +25 €/t.
L'huile de soja sur le CBOT a renchéri, gagnant 1,67 cts$ la livre sur l'échéance mars, sur la semaine.
Issues de meunerie
Réajustements tarifaires
Les prix des issues de meunerie en départ Île-de-France n'ont pas évolué entre le 24 février et le 3 mars 2026, exception faite du son fin pellet qui gagne 5 €/t. Il s'agit de réajustements tarifaires en lien avec le rééquilibrage de l'offre et de la demande. Si les prix des céréales continuent d'augmenter, ceux des issues de meunerie suivront avec un certain décalage, ce dernier marché n'étant pas assez liquide pour traduire instantanément les variations tarifaires du blé tendre meunier.
En Bretagne, les prix du son fin farine ont gagné 2 €/t entre le 25 février et le 4 mars 2026, sur un marché plus demandeur. En Isère, des affaires en son fin farine ont été conclues au niveau de prix enregistré la semaine dernière. Sur les régions marseillaise et toulousaine, les prix du son fin sont nominalement reconduits : le marché est très calme, avec des acheteurs espagnols de moins en moins présents et une offre peu importante.
Coproduits de l'amidonnerie
Cours contrastés en drêche de maïs
La drêche de blé n'est pas cotée en cette semaine du 25 février au 4 mars 2026. Les cours de la drêche de maïs ont suivi une tendance haussière (entre 0 €/t et +6 €/t), dans le sillage des céréales. Les drêches ont été peu travaillées cette semaine.
Le corn gluten feed n'est pas coté en cette semaine du 25 février au 4 mars 2026.
Coproduits laitiers
Tendance haussière à moyen terme
Les cotations de la poudre de lait et de la poudre de lactosérum pour l'alimentation animale sur le disponible en vrac sont nominalement reconduites entre le 26 février et le 5 mars 2026, aucune nouvelle affaire n'ayant été traitée sur le court terme.
La tendance est nettement haussière sur le deuxième trimestre 2026. Pour information, de la poudre de lactosérum s'est traitée à 2 700 €/t en big bag, et de la poudre de lactosérum à 1 400 €/t en big bag.
Produits déshydratés
Renchérissement en luzerne
La luzerne déshydratée sur le marché physique français n'est plus cotée en cette semaine du 25 février au 4 mars 2026, en l'absence de disponibilités en cette fin de campagne. Par ailleurs, l'exécution est assez dynamique, comme pendant toute la campagne.
La pulpe de betterave déshydratée demeure non cotée, faute d'affaire en première main.
Pailles et fourrages
Prix nominalement reconduits
Les prix de la paille de blé et d'orge n'ont pas évolué en départ Nord-Est, entre le 25 février et le 4 mars 2026. La demande à l’export est faible mais régulière.
En foin de Crau, les cotations commerciales sont stables avec une activité toujours calme. On notera l'absence de changement tarifaire du côté du Comité de Foin de Crau, pour les prix de février par rapport à ceux de janvier.
La rédaction
À surveiller
Soja
- Impact du conflit iranien sur l'évolution des prix du pétrole et des huiles végétales.
- Acheminement vers les ports de la récolte brésilienne.
- Quid de la qualité de la récolte brésilienne (grains germés).
- Conséquence des pluies sur les cultures en Argentine.
Colza
- Conséquence des inondations sur les cultures en France.
- État des cultures sur le pourtour de la mer Noire.
- Rythme de la trituration en Europe.
- Reprise des importations de canola canadien et australien par la Chine.
Tournesol
- Effets des frappes russes sur les sites de trituration en Ukraine.
- Évolution des prix en Ukraine, avec le redémarrage de la trituration.
Karine Floquet
