COT'Hebdo Oléoprotéagineux et coproduits
Marché des oléagineux et coproduits du 18 au 25 mars 2026 - Les prix du colza français suivent une tendance baissière
L’évolution hebdomadaire des prix des oléagineux (colza, tournesol, soja), des protéagineux (pois, féverole) et des coproduits de l’alimentation animale (tourteaux, issues de meunerie, coproduits de l’amidonnerie, coproduits laitiers, farine de poisson, produits déshydratés, pailles et fourrages) sur le marché physique français entre le 18 au 25 mars 2026, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
L’évolution hebdomadaire des prix des oléagineux (colza, tournesol, soja), des protéagineux (pois, féverole) et des coproduits de l’alimentation animale (tourteaux, issues de meunerie, coproduits de l’amidonnerie, coproduits laitiers, farine de poisson, produits déshydratés, pailles et fourrages) sur le marché physique français entre le 18 au 25 mars 2026, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
Cette semaine les contrats à terme du colza sur le marché européen ont évolué sans tendance marquée. Entre le 18 mars et le 25 mars, le prix du colza sur Euronext a perdu plus de 3 €/t et est tombé sous la barre des 500 €/t. Sur l’échéance de novembre, le prix du colza s’est maintenu à 494 €/t. Le marché du colza a donc été soutenu compte tenu du prix élevé du pétrole et de la demande en biocarburants. Sur le marché français, le prix du colza FOB Moselle a baissé de 1,5 €/t à 504 €/t. A ce niveau de prix, il apparaît que l’Europe est une destination intéressante pour le colza canadien et australien. Les surplus exportables dans ces deux pays limitent toute hausse du colza sur le marché européen.
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A l’image du colza, le prix de la graine de soja a été très volatile oscillant entre période de hausse et baisse marquée. Le prix du soja a évolué dans un environnement mouvant sous la pression des annonces successives de Donald Trump entrainant le prix du baril de pétrole à la hausse ou à la baisse, de la décision de la Chine d’assouplir ses règles sur la présence des mauvaises herbes dans les cargaisons brésiliennes de soja ou encore l’envolée du prix du gaz suite aux dégâts occasionnés sur le champ gazier de South Pars. Le prix de la graine de soja sur le CBOT a ainsi évolué de 11,62 $/boisseau le 18 mars à 11,72 $/boisseau le 25 mars sur l’échéance de mai alors qu’il a progressé sur l’échéance de novembre de 11,42 $/boisseau le 18 mars à 11,50 $/boisseau le 25 mars.
Le cours du tournesol oléique français est resté stable à 640 €uros la tonne sur avril-juin sur l’usine de Saint-Nazaire.
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Toutefois dans ce contexte de prix élevé du baril de pétrole, plusieurs pays réfléchissent à revoir leur mix produits dans l’industrie des carburants et à augmenter la teneur en biocarburants, à l’image de l’Indonésie et du Brésil. Les Brésiliens prévoient d’augmenter le mélange à B16 intégrant 16% de biodiesel. De même les opérateurs états-Uniens sont en attente d’une annonce majeure de Donald Trump sur ce secteur d’ici la fin du mois de mars.
Laurent Morin
Protéagineux
Marché calme
Les disponibilités en pois fourragers existent mais les prix se maintiennent à des niveaux trop élevés pour les acheteurs potentiels.
Tourteaux
Hausse des prix du tourteau de soja sur le marché physique français alors que le prix sur le CBOT baisse
Le prix du tourteau de soja a progressé du 18 mars au 24 mars sur toutes les échéances avant une correction à la baisse par des ventes techniques et des prises de profit les 24 et 25 mars dans un contexte de revalorisation des estimations de la production brésilienne de soja. Sur l’échéance de mai du CBOT, le prix du tourteau de soja a donc finalement perdu 2 $/tonne depuis le 18 mars pour s’établir à 319,8 $/tonne le 25 mars. Sur le marché physique français le prix départ Montoir du tourteau de soja a au contraire gagné 5 €/t sur l’échéance avril et 8 €/t sur l’échéance mai depuis le 18 mars pour s’établir respectivement à 387 €/t et 374 €/t. Les faibles stocks de tourteau de soja sur les ports, les difficultés d’approvisionnement lié à une jointure délicate entre les deux récoltes brésiliennes et les conséquences du conflit au Proche Orient sur es coûts logistiques expliquent ces niveaux élevés de prix du tourteau de soja sur les échéances rapprochées.
Le prix du tourteau de soja non ogm départ Montoir échéance 3 mai s’est revalorisée de € la tonne depuis le 11 mars pour s’établir le 18 mars à 498 € la tonne.
Concernant le tournesol, l’usine de Saint Nazaire a rencontré de façon transitoire cette semaine des difficultés pour approvisionner le marché en tourteau de tournesol. Quant au tourteau de tournesol High Pro, il reste très peu compétitif avec un prix en hausse de 1/t depuis le 18 mai qui s’établit le 25 mars à 288 /t départ ports (Montoir, Lorient et Sète) échéance mai et 282 €/t échéance novembre. En Ukraine, le prix du tournesol Hugh pro progresse encore sous la pression de faibles disponibilités pour les usines de trituration et de difficultés de livraison de l’huile sur les ports de la mer Noire. ²
Le prix du tourteau de colza départ Montoir à échéance août a baissé également de 1 €/t depuis le 25 mars pour s’établir à 256 €/t échéance août contre 257 €/t le 18 mars. Les fabricants d’aliments du bétail font face à un approvisionnement en tourteau de colza parfois difficile en raison de disponibilités limitées et de logistique parfois compliquée. Le prix du tourteau de colza échéance mai départ Brest est ainsi ce 25 mars de 279 €/t, un niveau supérieur à celui des échéances plus éloignées. Le prix du tourteau de colza départ Le Mériot s’établit en avril à 272 €/t départ usine et 251 €/t échéance août. Le prix du tourteau de canola OGM départ Rouen et quant à lui de 242 €/t échéance août.
Huiles
Tendance baissière
Le marché mondial des huiles est marqué par une très forte concurrence entre les huiles. Le prix de l’huile de soja sur le marché CBOT n’a que peu évolué cette semaine. Il s’est maintenu à 67 cts$/livre contre 66 cts$/livre le 18 mars. Quant au prix de l’huile de palme, son prix a chuté de 4 528 ringgit la tonne (RM/t) le 18 mars à 4445 RM/t le 25 mars, les marchés anticipant une baisse de la demande suite au conflit au Moyen-Orient. Les prix mondiaux des huiles n’ont pas réagi à la hausse du prix du pétrole contrairement à ce qui pouvait être anticipé mais l’augmentation du fret et du coût des assurances au Moyen-Orient pourraient limiter les échanges dans la région. L’Inde a ainsi augmenté ses importations d’oléagineux en provenance d’Amérique du Sud.
Issues de meunerie
Renchérissement
Les prix des coproduits minotiers ont progressé entre le 17 et le 23 mars 2026, gagnant 5 €/t en son fin farine, 5 €/t en son fin pellet, 3 €/t en remoulage demi-blanc et 5 €/t en farine basse de blé tendre. La cotation du gruau de blé dur est nominalement reconduite, faute de marchandise disponible. D'un côté, l'activité de la meunerie est mollassonne, entre travaux et maintenance. De l'autre, la demande des fabricants d'aliments pour animaux, en France comme sur le Benelux, ne faiblit pas, en raison de difficultés à se fournir en céréales.
En Bretagne, les prix du son fin farine ont gagné 5 €/t entre le 18 et le 25 mars 2026, sur un marché plus demandeur. En Isère, les prix du son fin farine ont quant à eux grimpé nominalement de 3 €/t. Sur la région marseillaise, les prix du son fin ont perdu 3 €/t, sur un marché très calme.
Coproduits de l'amidonnerie
Hausse des cours en drêche de maïs
On enregistre une hausse des prix en drêches de maïs entre le 18 et le 25 mars 2026, plus marquée en départ Saint-Malo et Brest (+6 €/t à +10 €/t) qu'un départ Gand (+1 €/t). La drêche de blé n'est pas cotée.
Le PSC est non coté cette semaine.
Le marché est globalement calme.
Coproduits laitiers
Tendance haussière au deuxième trimestre
Les cotations de la poudre de lait et de la poudre de lactosérum pour l'alimentation animale sur le disponible en vrac sont nominalement reconduites entre le 18 et le 25 mars 2026, aucune nouvelle affaire n'ayant été traitée sur le court terme. Les acheteurs sont plus discrets en poudre de lait et la marchandise manque en poudre de lactosérum.
La tendance demeure haussière sur le deuxième trimestre 2026. Pour information, de la poudre de lait s'est traitée à 2 750 €/t sur la période avril-juin.
Produits déshydratés
Reconduction nominalement des cours
La luzerne déshydratée sur le marché physique français est non cotée en cette semaine du 18 au 25 mars 2026, en l'absence de disponibilités en cette fin de campagne. Par ailleurs, l'exécution est assez dynamique, comme pendant toute la campagne.
La pulpe de betterave déshydratée demeure non cotée, faute d'affaire en première main.
Pailles et fourrages
Prix nominalement reconduits
Les prix de la paille de blé et d'orge n'ont pas évolué en départ Nord-Est, entre le 18 et le 25 mars 2026. La demande à l’export est faible mais régulière.
En foin de Crau, les cotations commerciales sont stables avec une activité toujours calme. On notera l'absence de changement tarifaire du côté du Comité de Foin de Crau, pour les prix de mars par rapport à ceux de février.
La rédaction
À surveiller
Soja
- Conséquence de la guerre au Moyen-Orient sur les prix du fret, du pétrole et du gaz.
- Compétitivité de l’huile.
- Acheminement vers les ports de la récolte brésilienne.
- Rapport sur les intentions de semis états-uniens, notamment de StoneX et de l’USDA le 31 mars.
Colza
- Intentions de semis dans le bassin de la mer Noire.
- Rythme de la trituration en Europe.
- Interrogations dans l’UE sur les mises en jachère potentielles, au lieu de semer du colza de printemps.
Tournesol
- Effets des frappes russes sur les sites de trituration en Ukraine.
- Interrogations en France sur le fait de substituer du tournesol ou de la jachère au maïs.
Karine Floquet
