Aller au contenu principal

Viande de culture : Aleph Farms prêt de passer au stade industriel

 © Aleph Farms
© Aleph Farms

La start-up Aleph Farms, spécialisée dans la viande de culture, a présenté le 18 novembre un prototype de son premier steak de culture commercialisable. « Cette réalisation représente une étape majeure vers notre objectif de rendre la viande cultivée largement disponible dans la communauté mondiale », se félicite la start-up dans un communiqué annonçant le lancement de son pilote industriel pour 2022.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Les Marchés.

Les plus lus

 © Interbev Bretagne
« Des entreprises des viandes sont bord du gouffre ! », alerte la Fedev

« Une partie des entreprises des viandes dépendantes de la restauration hors domicile sont en très grande difficulté…

 © DR
Le plan de continuation de Vallégrain est validé

Le tribunal de commerce de Chartres a adopté le 5 novembre dernier le plan de continuation présenté par le groupe…

 © DR
Le plan de relance des abattoirs contesté

« Les 130 millions d’euros du plan de modernisation des abattoirs prévu par le ministère de l’agriculture ne…

Sushi Master dans un Cora. LDC et les fondateurs d'Asia General Food visent 80 corners dans les 5 ans. © Cora
LDC s’essaie au corner de sushis et demande 6% de plus en volaille

Le groupe LDC annonce son acquisition de 60% du capital de la Société Asia General Food, qui exploite en franchise des…

Alain Breteaudeau, nouveau président de la Fédération des marchés de bétail vif (FMBV). © FMBV
Nouveau président pour les Marchés de bétail vif

La Fédération des marchés de bétail vif (FMBV) tenait le 23 octobre dernier son assemblée générale à…

L'Efsa dresse toute une série de recommandations pour limiter le stress des bovins à l'abattoir. © JC Gutner
La formation du personnel en abattoir est primordiale, selon l’Efsa
L’Agence européenne de sécurité sanitaire édicte dans un avis les quarante risques pour le bien-être des bovins à l’abattoir,…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio