Sirops de fruits ou de plantes : +15% des ventes en 2003

Les ventes de sirop ont progressé de 15% l’an dernier, soit quelque 191,5 millions de litres de sirops de fruits ou de plantes commercialisés en France et à l’étranger, a indiqué lundi le syndicat national des fabricants de sirops dans un communiqué. L’an dernier, la quantité totale de sirops produits en France s’est élevée à 187,4 millions de litres, indique le syndicat qui tire ses données d’une enquête annuelle effectuée auprès d’une trentaine d’entreprises productrices de sirops. En valeur, les ventes des sirops ont atteint 333,9 millions d’euros.