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Porc : reprise des cours confirmée

© Réussir

Porc : La seconde partie de la semaine a été synonyme de reprise confirmée des cours, tant en Allemagne (+6 centimes mercredi) qu’en France (+2,8 centimes jeudi à Plérin). Si le creux d’offre est assez significatif et tire sensiblement les prix vers le haut outre-Rhin, le déséquilibre de marché est moins fort dans l’Hexagone mais néanmoins d’actualité, comme tend à le souligner des enchères qui ont progressé lentement tout au long de la séance, indique-t-on au Marché du porc breton.

Porcelet : Le marché français termine la semaine sur une note de fermeté. L’offre est mesurée pour une demande régulière à plus tonique du fait de l’amélioration de l’ambiance commerciale en aval de la filière. Une tendance qui semble en mesure de se prolonger ces prochains jours, surtout si le marché du porc continue sur sa lancée permettant d’accélérer les enlèvements de porcs dans les élevages et par conséquent les mises en places de porcelets.

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