Marché de l'oeuf calibré au 4 août 2023.
La tendance perdure sur le marché de l’œuf calibré. Le retour des touristes dans le Sud du pays permet un léger regain de la consommation selon les opérateurs interrogés, optimistes pour les semaines à venir. Cependant, la demande est atone dans le reste du pays et de nombreuses industries ferment leurs portes en cette période estivale. La cotation baisse.
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