Mosa Meat va commercialiser de la viande artificielle

Publié le 3 août 2018 - Par Rédaction Réussir
La viande artificielle Mosa Meat sera commercialisée d'ici 2021

L’entreprise néerlandaise Mosa Meat, qui produit de la viande cultivée en laboratoire, prévoit de commercialiser sa viande en Europe d’ici 2021, relaie le site GlobalMeatnews. Mosa Meat, qui déclare avoir créé le premier burger de viande bovine artificielle au monde en 2013, a levé 7,5 millions d’euros auprès du plus grand producteur de viande en Suisse Bell Food Goup, et de la firme M Ventures pour commercialiser sa viande cultivée en laboratoire en Europe.

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Œuf
18,35 €/100 pièces
Rungis, le 01/12, Grossiste, M (53-63 g), cat. A, France, colis de 360 , FranceAgriMer - RNM
+0,20
Veau
7,20 €/kg
Rungis, le 28/11, de boucherie, Grossiste, rosé, (basse), France, U , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,50 €/kg
Min de Bordeaux, le 28/11, Grossiste, Bintje, France, cat. I, 60-75 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Tourteaux de colza
234,00 €/tonne
Marché français, le 26/11, Départ, Bassens (Bordeaux), 11,5% d'humidité, 32% mini, toutes origines , La Dépêche - Le Petit Meunier
-2,00
Persil
2,80 €/kg
Min de Lyon, le 28/11, Grossiste, simple, France , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lait
2 080,00 €/tonne
Marché français, le 27/11, Départ, NBPL, à 30 jours, 5% H, BT, vrac , La Dépêche - Le Petit Meunier
=
Crevette
18,00 €/kg
Rungis, le 28/11, Grossiste, (queue décortiquée), moyenne, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 952,00
Marché mondial, le 28/11, , Lloyds' List
-10,00

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