C’est avec beaucoup d’émotions que nous avons appris le 14 août le décès de notre collaborateur Dominique Chaillouet, à 71 ans, après un dur combat contre une longue maladie. Il a consacré l’essentiel de sa carrière à l’information sur les filières de qualité, à la défense et à la promotion des produits sous signes officiels de qualité. Expert en la matière, il écrivait depuis plus de vingt ans dans nos colonnes sur ces sujets, parfois très ardus. Il était également responsable à l’agence de presse Socopag des rubriques Origines et Qualités. Il avait auparavant exercé comme consultant et fondé et dirigé les publications Qualité Infos et Qualitor.
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