Gault & Millau

Gault & Millau vient d’être cédé à Jacques Bally et ses investisseurs représentés par Vladislav Skvortsov. Côme de Chérisey à la tête de l’entreprise depuis sept ans cède ainsi la place à Jacques Bally qui a été longtemps patron de la branche formation et conseil du groupe Ducasse avant de prendre la tête du groupe Sibuet.