Saluant la tenue des Etats généraux de l’alimentation en juillet prochain pour « permettre un meilleur équilibre des relations entre acteurs de la filière » et « accompagner la nécessaire transformation du modèle productif », la FGA-CDFT estime dans un communiqué qu’un « travail sur l’alimentation doit aborder d’autres aspects tout aussi importants ». Et de citer les « enjeux environnementaux et sanitaires, l’accès à une alimentation de qualité, la défiance des consommateurs envers les IAA ». Sans oublier les questions d’emploi, d’évolution des compétences et des conditions de travail « qui seront également centrales dans cette transformation souhaitée des filières agroalimentaires », déjà impactées par la transition numérique.
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