De plus en plus de bananes dans la transformation
L’utilisation industrielle (petits pots, compotes, jus, smoothie…) des bananes concernent une banane consommée sur trois dans l’Union européenne, selon Bruxelles, contre une banane sur quatre il y a dix ans. La demande de l’agroalimentaire décolle, avec une croissance moyenne de 12 % sur les cinq dernières années.
Par ailleurs, un Européen a acheté en 2017 en moyenne 8,4 kg de banane (+0,6 %). L’écart est large entre un Espagnol (12 kg/an) et un Roumain (moins de 2 kg).
L’Union europénne n’a produit que 0,6 million de tonnes de banane et en a importé 6 l’an dernier. Les achats progressent au même rythme que la consommation. 80 % des bananes importées le sont en provenance de l’Amérique latine.
