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Vidéo : découvrez le premier abattoir à la ferme en France
31 janvier 2025
Bovins Viande
Kathleen Brémont et son compagnon Stéphane, à la tête d’un troupeau de 170 mères Angus à Ver dans la Manche, nous ont ouvert les…
Le marché du lait bio peine toujours à se rééquilibrer
16 décembre 2024
Les ventes de produits laitiers bio en supermarché ont moins baissé en 2024 qu'en 2023. Mais après s'être stabilisés en septembre…
Pâturage hivernal : « Nous ne voyons que des bénéfices dans notre élevage en bio et en monotraite en Mayenne »
26 novembre 2024
Le Gaec du Ballon en Mayenne, en bio et en monotraite, profite de conditions pédoclimatiques privilégiées pour pâturer en hiver.…
Les cantines scolaires n’ont toujours pas atteint les objectifs Egalim en 2023
20 novembre 2024
Les Marches
Les produits durables et de qualité doivent compter pour la moitié des approvisionnements des cantines. Ce n’est pas le cas,…
« Même à 500 mètres d’altitude, nos 50 vaches laitières pâturent dès fin janvier, dans la Loire »
18 novembre 2024
Avec le changement climatique, le pâturage en hiver compense le trou de pâturage en été, estiment les éleveurs du Gaec entre…
Lactalis : le plan en trois étapes de réduction de la collecte
24 octobre 2024
Lactalis a annoncé le 25 septembre engager une réduction de sa collecte de lait dans l’Hexagone : 450 millions de…
Biolait : « Nous n’avons plus les moyens d’accueillir tout le monde partout en France »
11 octobre 2024
Alors que des éleveurs laitiers bio sont concernés par les annonces d’arrêt de collecte de Lactalis, Biolait, dont le slogan est…
Crise du bio : 100 millions de litres de lait pourraient être écoulé dans la restauration médico-sociale
04 septembre 2024
Les Marches
Pour stimuler la consommation de produits laitiers bio, en décroissance de 4,5 % en 2023 à 1,23 milliard de litres (4 800 fermes…
Sodiaal et Arla foods concluent un partenariat majeur dans les laits infantiles
29 août 2024
Nutribio, filiale de la coopérative Sodiaal spécialisée dans le lait infantile, fabriquera les poudres de lait infantiles d'Arla…
Beurre, crème, lait UHT, fromage : que retenir de la consommation des Français en 2023
31 juillet 2024
Les Marches
Les Français ont dépensé plus pour acheter des produits laitiers en 2023, faute à l’inflation. Les volumes ont eu tendance à se…
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