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<em class="placeholder">Collecte de lait (à la ferme) </em>
Lactalis : le plan en trois étapes de réduction de la collecte
Lactalis a annoncé le 25 septembre engager une réduction de sa collecte de lait dans l’Hexagone : 450 millions de…
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Biolait : « Nous n’avons plus les moyens d’accueillir tout le monde partout en France »
Alors que des éleveurs laitiers bio sont concernés par les annonces d’arrêt de collecte de Lactalis, Biolait, dont le slogan est…
Crise du bio : 100 millions de litres de lait pourraient être écoulé dans la restauration médico-sociale
Les Marches
Pour stimuler la consommation de produits laitiers bio, en décroissance de 4,5 % en 2023 à 1,23 milliard de litres (4 800 fermes…
Sodiaal poursuit le développement de sa propre marque Nactalia, présente depuis 12 ans en Chine.
Sodiaal et Arla foods concluent un partenariat majeur dans les laits infantiles
Nutribio, filiale de la coopérative Sodiaal spécialisée dans le lait infantile, fabriquera les poudres de lait infantiles d'Arla…
Beurre, crème, lait UHT, fromage : que retenir de la consommation des Français en 2023
Les Marches
Les Français ont dépensé plus pour acheter des produits laitiers en 2023, faute à l’inflation. Les volumes ont eu tendance à se…
Collecte laitière : ce qu’il faut retenir de mai 2024
Les Marches
La collecte de lait de vache peinait à décoller en mai 2024 en France, malgré un début d’année plus dynamique. En cause,…
[TUTO] Mammites : comment réaliser un prélèvement aseptique de lait ?
La qualité du prélèvement aseptique de lait est essentielle pour garantir une analyse dont les résultats sont exploitables. Faire…
Yaourts au lait de vache bio, marque Vrai, de la laiterie Olga
Lait bio : 14 éleveurs en fin de contrat avec Olga
Le transformateur Olga a signifié à 14 éleveurs qu’il mettait fin à leur contrat. Ils ont deux ans pour trouver une nouvelle…
[VIDEO] Une stabulation hors-sol pour bovins qui se rapproche du plein air
La Ferme du trèfle, dans l’Ain, a monté un bâtiment novateur axé sur le bien-être animal. Pad cooling, toiture en Bartic,…
[TUTO] Mycotoxines : comment lire les résultats d'analyse ?
Comment lire une feuille d'analyse de mycotoxines ? Quelles sont les données à repérer pour s'assurer de la fiabilité des…