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Lait : Actualité agricole et agroalimentaire de la filière lait dédiée aux agriculteurs, éleveurs de vaches laitières.

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Lait'Sprit Ethique dans la tourmente

Cinq producteurs de la Sica Lait'Sprit Ethique ont saisi la justice fin novembre dernier. Ils souhaitent que la vérité sur les comptes de l'entreprise soit établie, notamment connaître la pérennité de la Sica, et informer les associés du risque d'une éventuelle liquidation de la Sica.

Mais que se passe-t-il dans cette entreprise bretonne regroupant une cinquantaine de producteurs laitiers ? De 2012 à 2016, la Sica collecte et vend le lait sur les marchés spot. En 2016, elle investit dans une ligne de production de lait UHT, pour vendre Laitik, un lait régional. Les dirigeants assurent que les ventes progressent par rapport à 2016. La moitié de la collecte aurait été valorisée en lait UHT. Oui mais voilà, le prix du lait reste trop faible (300 €/1000 l prix de base automne 2017, 195 €/1000 l en 2016). Etant donné l'orientation à la baisse du lait spot, les éleveurs craignent à nouveau une baisse de leur prix payé alors que la situation financière des exploitations est déjà dramatique. Certains producteurs dénoncent l'absence de transparence des dirigeants. Rares sont ceux à avoir quitté la Sica ; ceux-là n'ont pas récupéré leur mise de départ.

Un prix du lait très faible

Aujourd'hui, la situation financière présentée par l'entreprise est positive, mais elle dépend d'une subvention à recevoir de 1,3 million d'euros. Les dirigeants de l'entreprise avaient assuré qu'elle serait versée le 30 juin, mais elle n'a pas été versée et risque de ne pas l'être. Sollicité par le journal Terra, le conseil régional a confirmé le blocage de la subvention par l'État et la Région, car le dossier de demande d'aide à l'investissement ne répond pas au cahier des charges. Sans cette subvention, la Sica risque la liquidation.

Par ailleurs, un industriel aurait fait une proposition de reprise de la collecte et de l'outil de transformation à la Sica. Ce qui donnerait une issue aux éleveurs. La balle est aujourd'hui dans le camp de la justice et des dirigeants.

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